食材：過篩通用麵粉180克、鹽2.5克、孜然6克、酥油45毫升、水約120毫升或根據需要。（溫馨提示：孜然可以更換成黑芝麻類。）
取個乾淨的大碗，倒入篩過的通用麵粉180克、2.5克的鹽和6克的孜然，稍微混合均勻。
倒入45毫升的酥油，抓拌，混合至麵粉中。（溫馨提示：麵粉加入酥油不會結團，反而會使麵粉更有“碎”的感覺，粉狀顆粒感。）
溫馨拓展：酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。酥油能夠增加體內的消化和吸收能力，潤滑結締組織，增加靈活性，改善腦部功能和記憶力，並將草藥的藥性運送到全身的組織內。此外，酥油在牛奶提煉的過程中已去除了全部的乳蛋白，因此，它是乳糖不耐症者極好的替代乳品。
往麵粉中倒入約120毫升的水（或根據實際需要，但注意水不要加多了），攪拌、揉搓，直到麵粉揉捏形成一個麵糰。
然後用一塊溼布覆蓋，靜置15分鐘。（溫馨提示：溼布還可以用溼紗布或者溼蒸籠布。）
再次用拳頭手掌按壓麵糰、揉搓麵糰，使之排出麵糰中的空氣，直到麵糰光滑。
取一點麵糰，用擀麵杖將麵糰擀至2毫米左右厚即可。用刀切出一個長方形，在三分之一處用刀切條，間隔寬度約1釐米或根據實際決定間隔寬度。
然後開始交叉編織疊加，可以在每個交叉點處塗抹上一點水，溼潤後更容易粘黏住。
而後，在三分之一的中間處，放上準備好的餡料。再在餡料邊上都塗抹上一層水後，將剩餘的三分之一面餅翻蓋到中間，接縫處儘量壓實。
之後，把編織的部分都塗抹上水，然後小心地翻蓋到中間，多餘出的部分用刀切割掉，在接縫處塗抹水，輕微地壓實。用叉子在兩側按壓後，用刀子刻出齒狀。
最後，當油燒熱後，就下油鍋炸，炸至金黃即可。再搭配沾醬，完美！
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