申城春天的氣息越來越濃了，清香軟糯的青團是清明節前的時令美食，有沒有很想吃呢？每年的這個時節，各大老字號紛紛推出新品，如之前的醃篤鮮青團、鹹蛋黃肉鬆青團等，成為了大家喜愛的“網紅”青團，今年，上海又有哪些新品種的青團上市呢？
新雅粵菜館：黃油腰果青團
打造出醃篤鮮口味青團的新雅粵菜館今年出了新口味——黃油腰果青團，將新西蘭進口黃油和腰果融合，輔以牛奶、芝麻，以西式的食材做進中國傳統節令點心當中，這一中點西芯的結合，濃郁的黃油配上香醇的堅果，帶來與眾不同的全新感受。據說，這款青團適合冷吃，不需要加熱也不會影響風味和口味。不過這款黃油腰果是新雅今年最貴的產品了，40元4只，相比醃篤鮮，一隻要貴出2元。
除了今年的網紅新品外，傳統細沙青團、鹹蛋黃肉鬆青團和醃篤鮮青團也在熱銷，售價分別是：18元/盒（4只）、32元/盒（4只）、32元/盒（4只）。
杏花樓：芝士牛肉青團
還記得鹹蛋黃肉鬆青團剛面市引發的搶購熱潮嗎？作為初代網紅青團打造者杏花樓，今年推出新口味——芝士牛肉。這款青團使用了奶香濃郁的芝士搭配口感有嚼勁的牛肉，同時使用了顆粒較大的黑胡椒來進行調味，口感走的是微辣鹹鮮的路線。其售價為50元/6粒。
杏花樓在售的青團口味較豐富，除了有去年的“網紅”培根雞絲青團還有粉粉嫩嫩的草莓粉團、紫薯豆沙團、特製豆沙青團。
寧波湯糰店：榴蓮青團
榴蓮愛好者快看過來！豫園寧波湯糰店今年推出新口味榴蓮青團。榴蓮青團裡的榴蓮餡芯採用的是馬來西亞進口的榴蓮肉，入口又甜又糯，味道也很濃郁，但是光用榴蓮肉口感不夠順滑，所以研發團隊還加了黃油以調節口感。
據介紹，光是這榴蓮黃油餡芯的製作就要花費足足2小時以上，青團的皮子也有講究，一定要用糯米粉和生粉以特定比例調製，再加入天然的麥青汁上色，手工反覆揉捏上勁，這樣的青團蒸熟以後，不僅會有沁人心脾的青草香，吃起來也會格外的軟糯有嚼勁。新上市的榴蓮青團售價為10元/只。
寧波湯糰店目前在售的還有豆沙青團、鹹蛋黃肉鬆青團，售價分別為5元/只和10元/只。
盒馬X喜茶：阿華田波波青團、爆漿芝士豆乳青團
盒馬與喜茶今年聯合推出兩款青團：爆漿芝士豆乳青團和阿華田波波青團。這樣類似於奶茶口味的青團，也讓喜愛奶茶的人大飽口福。據介紹，阿華田波波青團中加入芋泥，不僅實現了將喜茶兩款熱門飲品（阿華田波波、芋泥波波）的口味相結合，還增加了餡心的厚實度，吃起來口感更加豐滿。而在爆漿芝士豆乳青團中，盒馬的日日鮮醇豆漿派上了用場；11度的高濃度豆漿味道香醇，也更加濃稠打開盒馬的APP，你還能看到更多聽起來略感“神奇”的口味的，如芥末魚鬆味青團、黑芝麻核桃青團、鹹蛋黃流沙爆珠青團等。芥末魚鬆味青團是以鱈魚鬆為底料三種魚鬆調配而成，魚鬆鮮香，芥末味鮮辣。
最後，小編提醒大家，在排隊購買青團時一定要帶好口罩，同時注意要間隔一米。安全起見，建議可以在線上購買，現在很多老字號的青團可以在微信公眾號或外賣平臺上進行購買。
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