申城春天的气息越来越浓了，清香软糯的青团是清明节前的时令美食，有没有很想吃呢？每年的这个时节，各大老字号纷纷推出新品，如之前的腌笃鲜青团、咸蛋黄肉松青团等，成为了大家喜爱的“网红”青团，今年，上海又有哪些新品种的青团上市呢？
新雅粤菜馆：黄油腰果青团
打造出腌笃鲜口味青团的新雅粤菜馆今年出了新口味——黄油腰果青团，将新西兰进口黄油和腰果融合，辅以牛奶、芝麻，以西式的食材做进中国传统节令点心当中，这一中点西芯的结合，浓郁的黄油配上香醇的坚果，带来与众不同的全新感受。据说，这款青团适合冷吃，不需要加热也不会影响风味和口味。不过这款黄油腰果是新雅今年最贵的产品了，40元4只，相比腌笃鲜，一只要贵出2元。
除了今年的网红新品外，传统细沙青团、咸蛋黄肉松青团和腌笃鲜青团也在热销，售价分别是：18元/盒（4只）、32元/盒（4只）、32元/盒（4只）。
杏花楼：芝士牛肉青团
还记得咸蛋黄肉松青团刚面市引发的抢购热潮吗？作为初代网红青团打造者杏花楼，今年推出新口味——芝士牛肉。这款青团使用了奶香浓郁的芝士搭配口感有嚼劲的牛肉，同时使用了颗粒较大的黑胡椒来进行调味，口感走的是微辣咸鲜的路线。其售价为50元/6粒。
杏花楼在售的青团口味较丰富，除了有去年的“网红”培根鸡丝青团还有粉粉嫩嫩的草莓粉团、紫薯豆沙团、特制豆沙青团。
宁波汤团店：榴莲青团
榴莲爱好者快看过来！豫园宁波汤团店今年推出新口味榴莲青团。榴莲青团里的榴莲馅芯采用的是马来西亚进口的榴莲肉，入口又甜又糯，味道也很浓郁，但是光用榴莲肉口感不够顺滑，所以研发团队还加了黄油以调节口感。
据介绍，光是这榴莲黄油馅芯的制作就要花费足足2小时以上，青团的皮子也有讲究，一定要用糯米粉和生粉以特定比例调制，再加入天然的麦青汁上色，手工反复揉捏上劲，这样的青团蒸熟以后，不仅会有沁人心脾的青草香，吃起来也会格外的软糯有嚼劲。新上市的榴莲青团售价为10元/只。
宁波汤团店目前在售的还有豆沙青团、咸蛋黄肉松青团，售价分别为5元/只和10元/只。
盒马X喜茶：阿华田波波青团、爆浆芝士豆乳青团
盒马与喜茶今年联合推出两款青团：爆浆芝士豆乳青团和阿华田波波青团。这样类似于奶茶口味的青团，也让喜爱奶茶的人大饱口福。据介绍，阿华田波波青团中加入芋泥，不仅实现了将喜茶两款热门饮品（阿华田波波、芋泥波波）的口味相结合，还增加了馅心的厚实度，吃起来口感更加丰满。而在爆浆芝士豆乳青团中，盒马的日日鲜醇豆浆派上了用场；11度的高浓度豆浆味道香醇，也更加浓稠打开盒马的APP，你还能看到更多听起来略感“神奇”的口味的，如芥末鱼松味青团、黑芝麻核桃青团、咸蛋黄流沙爆珠青团等。芥末鱼松味青团是以鳕鱼松为底料三种鱼松调配而成，鱼松鲜香，芥末味鲜辣。
最后，小编提醒大家，在排队购买青团时一定要带好口罩，同时注意要间隔一米。安全起见，建议可以在线上购买，现在很多老字号的青团可以在微信公众号或外卖平台上进行购买。
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