✔ 來自洱海的鮮活青魚
✔ 21道工序製作雲南特色豆花
✔ 健康無煙火鍋
✔ 能喝湯的養生鍋底
✔ 跨越3500公里
✔ 來自茶馬古道的味道
以下鍋底4選1
雲南菌王+麻辣鍋底
雲南番茄+麻辣鍋底
雲南養生+雲南番茄鍋底
雲南養生+麻辣鍋底
雪花肥牛1份（小份）
草原羔羊1份
東巴人魚豆花1份
麗江斑魚片1份
六六六涮牛肚1份
鴨血1份
三秒海帶芽1份
炸豆皮
四川苕粉1份（小份）
野生木耳1份（小份）
香菜1份
茼蒿1份
地瓜片1份
竹葉糕1份
納西扯麵1份
古法現磨花生露1份
餐位費4位
魚豆花，取自鮮活大青魚四兩鮮嫩部位，搭配珍稀花豆，經過21道工序，棒打80次以上，才能做成一碗Q彈鮮嫩的魚豆花。
現做現售不過夜，開鍋3分鐘就可以吃，一份分成20勺下鍋，均勻圓潤，熟好的魚豆花會漂上來，看起來像魚丸又像棉花糖，用筷子夾一下鮮嫩軟滑。
入口是軟綿細膩的口感，滿滿的魚肉香，細膩嫩滑到不得了，幾乎不用咀嚼就化在了口舌之中，再蘸上東巴人特製的酸辣蘸料，鮮香味美，爽到不行。
好湯就用真骨熬
東巴人火鍋源自茶馬古道的馬幫，歷經千年傳承，其湯頭採用名貴珍稀山菌：如松茸、牛肝菌，加以牛骨、豬骨、土雞、土鴨，經過8小時以上的煨煮，營養豐富，口感香醇。
東巴人的鍋底有四種，分別是雲南菌王、雲南番茄、雲南養生還有麻辣鍋底，可以自由組合。
先喝湯，再涮魚。番茄鍋底是女孩子的最愛，開鍋先喝湯，湯底的顏色不是鮮紅色，是由新鮮的番茄熬製成的健康紅，酸酸甜甜的口感，引的人食慾大開。
東巴人採用
下排煙的方式，在這吃火鍋再沒有煙霧繚繞的苦惱，離開時，還能聞到你身上淡淡的香水味。麗江斑魚片
一尾來自雲南麗江的鮮活斑魚，
現吃現殺，延著魚肉的紋理慢慢片下，漂亮的斑魚片呈蝴蝶形狀，薄如蟬翼，晶瑩剔透。
放入鍋中涮至15秒即食用，此時的魚片肉質豐潤，口感脆滑，鮮嫩的不像話，如果在麻辣鍋裡，可以吸足湯汁，吃的過癮。
草原羔羊
來自內蒙大草原的錫盟羔羊，一定要點，每一片肉的大小都夠厚實，在鍋裡和紅油經歷一番激烈的碰撞，肉汁都在嘴裡迸發。
古法現磨花生露
現磨的花生露，口感順滑，濃香四溢，吃了麻辣鍋底，來一口香甜的花生露，幸福到冒泡。
其他菜品
置身東巴人，就如同一次雲南之旅！財運輪、祈福石、東巴許願樹、東巴風鈴，無一例外的展現著雲南的風情！
厚重的木桌，色彩斑斕的帷幔，別具地域與民族風情，幾乎還原了雲南風情，復刻了蒼山洱海， 一定要在這裡留下一張照片。
來這裡，不僅是美食之旅，更是對茶馬文化的探尋！
以上圖片和視頻是對東盛大街店的展示說明
其他門店信息請以商家實際情況為準
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