活動現場，客商共燙“天下第一大火鍋”。
買全球、賣全球。11月6日，德莊天下第一大火鍋在進博會開鍋，重慶火鍋向全球客商敞開了懷抱，並吹響了進軍全球市場的號角。
“天下第一大火鍋”創意滿滿
11月6日上午，隨著大火鍋的沸騰，川江號子、變臉陸續登場，隨後，天下客商共同見證了“天下第一大火鍋”正式開鍋。
來自德莊集團的“天下第一大火鍋”，直徑為10米、高1.06米、重13噸，外沿由56個鼎狀小鍋組成環形圈。
本次赴進博會，大火鍋經過3天的長途跋涉抵達上海，再經過5天組裝，最終在進博會重慶非遺大火鍋體驗區全貌呈現。
亮相進博會，“天下第一大火鍋”有特別創意。大火鍋中間層巒疊嶂地擺放著重慶建築剪影；太極八卦鴛鴦鍋，象徵重慶朝天門處在兩江交匯，呈現出一個濃縮的山城重慶。大火鍋上面懸掛的紅鳳凰象徵著“鳳舞九天”，其下56個小鍋各放上刻著56個民族名字的水晶球，寓意著民族團結攜手，共創美好生活。
開鍋儀式結束後，德莊集團舉行了現場簽約儀式。本次進博會，德莊集團共計拋出1.5億元人民幣的全球採購大單。
20多個國家都有重慶火鍋
世界辣椒聯盟執行主席兼亞太主席、德莊集團董事長李德建表示，重慶火鍋需要更優質的原材料、需要來自世界的食材。買全球、賣全球，重慶火鍋步入了發展的“快車道”，成功打造出“千億級產業鏈”，目前，全國的重慶火鍋門店數超過10萬個，年營業額超過4000億元。
重慶市商務委副主任宋剛表示，重慶火鍋近年來已經陸續走向國際市場，在全球20多個國家都有重慶火鍋的身影出現。
重慶火鍋是重慶十大文化符號之一，此次推動“天下第一大火鍋”代表重慶火鍋參加第二屆中國國際進口博覽會，以重慶火鍋美食為媒，架起了溝通世界的橋樑，是重慶進一步加快內陸開放高地建設和打造國際消費中心城市的有力抓手和舉措，展現重慶推動高質量發展和創造高品質生活的改革開放新成就，也進一步彰顯了重慶擴大對外開放的信心和決心。
重慶晨報·上游新聞記者 徐菊
閱讀更多 重慶晨報 的文章
