全球“第一硬魚”，只能磨成粉拌飯吃，網友：真正的“硬菜”！
生活有美食相伴更顯豐富，學習有美食相鋪更有動力，工作有美食相佐更加多姿，所以美食在不同領域上都有著舉足輕重的作用。美食可以使人忘憂可以使人除惱可以使我們的人生更加豐富多姿，我們的人生也正是因為有了美食的相伴才不顯得寂寞孤單。
美食講究的是色香味俱全追求的是極致，所以世人對於美食的要求是極高的。既然說到美食就不得不來說說日本的一些美食了，日本一個島國，環海領域豐富，所以日本的海洋資源特別的豐富，各種海鮮美食層出不全一應俱全。
日本具有天然的自然海洋資源，物質豐富，所以日本的各種海鮮美食也讓人戀戀不捨魂牽夢縈，就比如說我們所瞭解的日料和壽司等等美食皆來自日本，尤其是日本的料理總是讓人吃醉其中，日料和我們中國的美食有很大的區別，吃日料的時候一般都是選擇生吃，再蘸上一點醬也是別有一番風味呢。
今天要給大家介紹另一種很獨特的美食，它素有“第一硬魚”的稱號，據說是一種很硬很僵的美食呢，它的硬度就連酷愛吃魚的貓見了都啃不了呢，只能夠磨成粉來拌著飯吃。
很多人肯定都會疑惑，這究竟是什麼魚呢，就連貓見了，也只能夠吃啞巴虧，有苦說不出。其實它就是日本盛產的鰹魚了，鰹魚屬於金槍魚中的一種，由於它的外表魚炸彈極像，日本人也把它叫做炸彈魚。
鰹魚在日本非常常見，雖然它的硬度讓廚師們都無法下手，顧客們也都對它沒有辦法，但是把它磨成粉末狀作為一種配料也是極好的，鰹魚本身味道就非常鮮美多汁，把它作為一種作料加在其它美食之中，效果就可想而知了。
鰹魚在日本非常受歡迎，不管是燉湯還是製作其他美食時都會用到它。鰹魚以它獨特的超強硬度所被大家熟知，曾經有人做過實驗，用一把電鋸來切鰹魚，用了半天的功夫鰹魚才裂開一個小口子，更不要說用其他的工具來切割了。
鰹魚在經過醃製和運輸過程中水分的流失，鰹魚的硬度就更加堅硬了，無奈之下，日本人只好把它作為作料來體現它的價值。雖然鰹魚十分堅硬難以處理，但是這毫不影響它的營養價值和美味程度，可以把它作為魚片或是製作成粉末來煲湯都是很好的。網有調侃說：這才是真正的“硬菜”。
不知道大家對於鰹魚瞭解多少呢？大家有沒有吃過這“第一硬魚”呢？有答案和問題的朋友們都歡迎留言哦。
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