家常雞肉菜譜，紅燒雞翅，連湯汁都很好吃，試試吧

如果你喜歡雞翅，就把水換成可樂。

配料：雞翅8份，冰糖2份，料酒3份，蠔油1份，生抽適量，老抽適量，洋蔥、姜、蒜適量，辣椒半份

紅燒雞翅：

準備階段：兩手拍打翅膀兩側一種料酒三勺一種醬油一種大蒜、生薑一種半勺生料一種醃料在盤中醃製20分鐘；切6片生薑、蒜茸、洋蔥絲、辣椒絲備用；半勺醬油，半勺醬油，一勺蠔油，兩勺冰糖備用。

冷油在火鍋裡一種加洋蔥、生薑、大蒜和胡椒粉的油是熱後一種炒菜的味道。注意：我放在這裡的豬油，前一天煮過的，會更香。如果沒有，普通油就可以了

加入醃雞翅，煎至兩面金黃。

雞翅加熱水一種倒入準備好的半勺醬油、半勺醬油、一勺蠔油和兩勺冰糖一種加一整節蔥一種關熱水煮15分鐘。注意：放熱水、冷水會使肉收縮，從而影響口感；同時放一個完整的蔥，這樣湯會更香。

火汁盤一種灑著蔥的。雞翅又嫩又厚。真的很好吃。我們試試吧。

溫馨提示：雞翅又稱雞翅，肉質小，富含口香糖。它們分為“雞臂”和“臂尖”。連接雞體與雞翼第一關節的雞臂，肉質較佳；雞翼具有溫身、養髓、強腰、強胃的作用。與翅尖和翅根相比，雞翅含有豐富的膠原蛋白，有利於保持皮膚光澤，增強皮膚彈性。