材料
排骨，土豆，姜，蔥，生抽，老抽，鹽
做法
1.土豆切塊泡水裡、薑切片、蔥切段，排骨放沸水裡焯一下水撈起備用。
2.熱鍋倒油，放入排骨翻炒，炒到表面開始變色，放入薑片，蔥段，適量生抽，老抽，鹽翻炒（喜歡辣可以放老乾媽或者其他辣醬）。
3.加入接淹沒排骨的開水，蓋鍋蓋燜煮到排骨接近熟透，再放入土豆繼續加蓋燜煮。
4.直到土豆熟透，收汁後撒上蔥花即可。
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排骨，土豆，姜，蔥，生抽，老抽，鹽
做法
1.土豆切塊泡水裡、薑切片、蔥切段，排骨放沸水裡焯一下水撈起備用。
2.熱鍋倒油，放入排骨翻炒，炒到表面開始變色，放入薑片，蔥段，適量生抽，老抽，鹽翻炒（喜歡辣可以放老乾媽或者其他辣醬）。
3.加入接淹沒排骨的開水，蓋鍋蓋燜煮到排骨接近熟透，再放入土豆繼續加蓋燜煮。
4.直到土豆熟透，收汁後撒上蔥花即可。
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