俄餐本是不在世界幾大菜系中的,但是俄餐真的非常有特色。但是魚龍混雜的餐廳讓人無所適從。
今天推薦的這家店主廚據說是前蘇聯領事館的騰國棟大師。好多西餐師傅都是他的徒弟。
by小驢愛打滾
店的位置在道里紅專街中央大街旁邊。面積不算太大。有一個最多容納12人的包房。整個環境是輕鬆明朗,又不失浪漫與華麗,很典型的俄式風格。
紅菜湯
by乃顧
菜品中我最喜歡頭盤的紅菜湯,經典的俄餐代表,裡面的紅菜頭是俄羅斯的特產,國內第一不生產,第二不進口(我就不知道為啥不進口…明明很好吃的一種菜品啊)所以國內買不到這種紅菜頭。味道絕對超讚。
俄式煎肉餅
bywalala233
奶汁加入肉餡煎熟後輕炸,咬一口肉汁滿滿奶香四溢。但據說現在退步了……有待考證。
紅魚籽
本身的味道沒什麼特別的,但和麵包一起吃才是絕配
其它的老船長、啤酒牛肋、戰斧牛排都是值得一吃的菜
一個絕對值得一刷的店。期待下次的會面✌
92°C俄式廚房
地址: 紅專街23號(小資太太對面)
人均:120
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