小蔥拌豆腐


小蔥拌豆腐

食材

滷水豆腐200g、小香蔥50g、香油適量、鹽適量、味精適量

步驟

1.小香蔥洗淨,切成碎末備用,把豆腐切成大塊;

2.豆腐上蒸鍋蒸制5分鐘,之後把涼的豆腐用勺子壓碎;

3.加入小蔥碎、鹽和雞精,淋入香油,攪拌均勻即可。


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