材料
主料：藕5節（3000克左右），糯米100克
調料：白糖，糖桂花，冰糖
做法
1、藕內外洗淨去皮，切下藕頭留做蓋用，糯米洗淨瀝乾。從切口處往藕孔裡灌糯米，灌滿後用牙籤與藕頭連接上。
2、把灌好米的藕放在鍋內清水中，水要浸過藕，大火燒沸後轉小火燒3小時左右加入白糖，燒至色澤發亮，即可冷卻後切片裝盤。
3、另將鍋內放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可澆在藕上。
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主料：藕5節（3000克左右），糯米100克
調料：白糖，糖桂花，冰糖
做法
1、藕內外洗淨去皮，切下藕頭留做蓋用，糯米洗淨瀝乾。從切口處往藕孔裡灌糯米，灌滿後用牙籤與藕頭連接上。
2、把灌好米的藕放在鍋內清水中，水要浸過藕，大火燒沸後轉小火燒3小時左右加入白糖，燒至色澤發亮，即可冷卻後切片裝盤。
3、另將鍋內放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可澆在藕上。
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