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它是春天裡的美味，搭配粉條一起炒，鮮香美味，殺菌防感冒
今天早上剛吃過早飯，我還在廚房洗碗，老公就在陽臺叫我，老婆，你種的韭菜可以割了，我跑到陽臺一看，還真是，又嫩又綠的，可以割下來中午做菜吃了。這些韭菜是去年回老家的時候，從姐夫家地裡挖來的，拿回來以後順手種在一個大花盆裡，沒想到長得還真好。中午飯我就用它搭配粉條一起炒，鮮香美味，好吃到爆！
韭菜是很多人都喜歡的蔬菜，現在正是吃韭菜的好季節，因為春天的頭茬韭菜味道濃郁，口感鮮嫩，是一年當中韭菜最好吃的時候。韭菜不僅味道鮮美，還能殺菌防感冒，因為韭菜含有硫化合物，可以有效的抑制綠膿桿菌、傷寒，大腸桿菌和黃色葡萄菌的生物活性。它是春天裡的美味，搭配粉條一起炒，鮮香美味，殺菌防感冒。下面我就把這道韭菜炒粉條的詳細做法分享給大家，喜歡的朋友可以試試哦。
【韭菜炒粉條】食材：粉條適量，韭菜100克，豆芽150克，紅辣椒1個，蒜頭20克，蠔油1勺，生抽2勺，老抽半勺，鹽少許，白糖少許。
烹飪方法：
第一步：粉條沖洗一下，放入碗裡，用溫水泡軟，泡好以後瀝水待用。
第二步：韭菜摘掉頭尾，清洗乾淨切段，豆芽去掉根部，親清洗乾淨待用。
第三步：蒜頭去皮洗淨切末，紅辣椒清洗乾淨切圈待用。
第四步：鍋裡放入一碗水燒開，把豆芽放入焯一分鐘，撈出待用。
第五步：熱鍋放入適量油燒熱，把蒜末和紅辣椒放入炒出香味。
第六步：再把豆芽放入翻炒一下。
第七步：加入粉條翻炒均勻，加入2勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，翻炒1分鐘。
第八步：加入韭菜翻炒至斷生，再加入少許白糖翻炒均勻，即可出鍋。
第九步：美味的韭菜炒粉條做好了，鮮香美味，好吃到爆，喜歡的朋友趕緊做起來吧！
小提示：粉條要用溫水浸泡，不要太燙的水。
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