海鮮，如今的人們應該對它一點都不陌生吧，隨著生活條件的變好，海鮮可以說是人們飯桌上的常客了，每週至少吃上兩次那都是人之常情吧，現在一去到海鮮市場就能看到很多種類不一的海鮮，甚至還有很多大家都不瞭解的品種，想必絕大多數人都會想嘗試一番吧，今兒小編來給大家盤點一種海鮮，相信大家對它一定不陌生。
此海鮮就是海螺，聽到這名字就很熟悉吧，海螺的吃法有很多種，無論清蒸、爆炒還是涼拌，其味道都特別鮮美，肉質鮮嫩，吃著賊香，賊勁道，而且它的蛋白脂肪含量也是比較低的，吃著還不易發胖，可以盡情多吃一些，不過很多人就會有這麼個疑惑了，在吃海螺的時候，面對那尾部的黑青色不知該如何下嘴，海螺尾部是“黃”還是“屎”？很多人分不清，竟吃得有滋有味。
在吃海螺的時候，很多人應該都只是吃白色那一部分的肉吧，其餘的都直接被扔掉，但對於土生土長的海邊人，看見這一幕的話應該會有些心疼，因為海螺的肉本身就不多，若只吃白色部分的肉那實在有些浪費，其實很多人都錯了，海螺確實有些地方不能吃，但也只有一小部分不能吃而已。
海螺肉呈現出的有兩種顏色，上半部分為白色，下半部分則為黃黑色，其實我們在吃海螺肉的時候，只要用牙籤將上半截肉的一條淺黑色的苦膽挑出就行，接著再將苦膽下面的兩粒白色小球擠出來，這兩者都弄出來了，剩下的肉就都能吃，這麼吃海螺肉就不怕會浪費啦，所以海螺肉的尾部既不是黃也不是屎，不要因為其顏色的不好看而嫌棄它，實際上皆可食用。
圖文源自互聯網
分享到:
閱讀更多 華夏新青年 的文章
