在生活當中大家有沒有吃過田螺呢？喜不喜歡吃田螺呢？其實現在很多人都是非常喜歡吃田螺這種食品的，畢竟它是一種非常好的水產品，而且在市場上也經常能夠見到，而且在吃田螺的時候還非常的好玩，拿一根小小的牙籤就能夠把裡面很大的一塊肉給挑出來，吃田螺的時候，雖然說發現它的個頭是很小的，但是它的味道卻是非常的肥美，特別是在3月份可以說是一個正適合吃田螺的季節，但是要注意的是如果說買的是生田螺的話，雖然說能夠讓人想到他做出了非常的鮮美，但是如果想要真正的把它洗乾淨還是比較難的。
今天給大家分享的小竅門就是在泡田螺的時候最好放一點香油，就是我們平常用到的芝麻油，因為芝麻油它有非常好的潤滑的功效，而且它的香味是特別濃郁的，如果說能夠在泡田螺的時候加一點香油的話，就能夠讓田螺吐沙的速度變得特別的快，而且吐沙吐得還非常的乾淨，所以說買回家的新鮮田螺是先放在清水當中過一遍。然後再準備一盆清水，加上食鹽攪拌均勻，放上一點香油，然後把田螺放進去，浸泡一個小時左右就能夠浸泡乾淨了，然後再把田螺清洗幾遍就可以了。
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