潮州“豬腳圈”是一種油炸小食，因外形是圓圈狀，狀為從豬蹄上切下來，故人們其名為豬腳圈。
豬腳圈裡面並沒有肉，只有蒸熟的黃豆，炸香了的芋頭粒，青蒜粒，加上五香粉，鹽等拌成的餡料，用特製的工具，加上粉漿水在油鍋中煎炸而成。
豬腳圈味道、口感香脆，剛出鍋顏色金豔，香氣噴面，叫人饞涎欲滴，巴不得吃上一口。是潮州人較喜愛的一款
小食。
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潮州“豬腳圈”是一種油炸小食，因外形是圓圈狀，狀為從豬蹄上切下來，故人們其名為豬腳圈。
豬腳圈裡面並沒有肉，只有蒸熟的黃豆，炸香了的芋頭粒，青蒜粒，加上五香粉，鹽等拌成的餡料，用特製的工具，加上粉漿水在油鍋中煎炸而成。
豬腳圈味道、口感香脆，剛出鍋顏色金豔，香氣噴面，叫人饞涎欲滴，巴不得吃上一口。是潮州人較喜愛的一款
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