最近男人都是大豬蹄子表情包在網上異常的火爆，豬蹄子大家都熟知，富含豐富的膠原蛋白，一般女性都喜歡，常食用可以補充肌膚中的膠原蛋白常保青春，是個非常有營養的食物。那麼形容男人是大豬蹄子是誇男人像豬蹄子一樣有營養嗎？其實不然，豬蹄子有“鹹豬手”的寓意，表示到處沾化若草、亂搞曖昧；另外豬蹄又被稱為“豬腳”，而在電視劇中或緋聞事件中的男主角（男豬腳）都是渣男，所以不難想象說你是大豬蹄子是什麼意思了吧，哎，這世界變化真快，連罵人都罵的這麼文明！
言歸正傳，繼續說豬蹄子的事，最近一段時間那豬肉的價格是芝麻開花-節節高啊，今年是金豬年，豬的價格也得表示一下，是不？豬肉的價格這麼貴，我們在購買豬蹄子時，一定要小心買到品質不好的豬蹄，不但白白浪費錢，吃起來口感差，甚至還會危害到身體健康。挑選豬蹄時，別再傻傻只挑大的，記住這3點，一挑一個準。
一摸，肉有彈性皮不粘，就是我們在挑選豬蹄的時候，先用手感知一下，這是最直接也是最有效地方法，一般的豬蹄是非常的有彈性的，按壓後會立馬回彈，摸起來表面光滑，肉質鬆軟，如果是被藥水浸泡過的豬蹄雖然大，但是肉沒有彈性，而且摸起來會有粘手的感覺，這樣的豬蹄建議不要購買。
二看，不要白胖不要大，通常的情況下，我們會覺得白白胖胖的豬蹄一定是好的，越白淨就感覺越新鮮，其實不然，物極必反，這樣的豬蹄可能是人工處理的，你看見哪頭豬的蹄子經常運動，還會那麼胖，而且正常的豬蹄會有血色的，呈現淡黃色，這樣的豬蹄建議不要購買。
三看，兩個蹄瓣別張開，正常的豬蹄的兩個蹄瓣是緊閉的，這樣的豬蹄味道才會鮮美，如果看到豬蹄瓣張的特別開，一般是經過處理的，建議不要購買。
買豬蹄時有人挑大的，有人挑胖的，都不對！記住這3點：1、肉有彈性皮不粘；2、不要白胖不要大；3、兩個蹄瓣別張開。一挑一個準，保準你挑到鮮美的豬蹄子。對了，如果有人說你是大豬蹄子，你可要注意了，別當好話聽啊！我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
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