豬蹄不僅營養豐富、味道好，還具備一定的美容養顏功效，經常吃可以補充人體的膠原蛋白，讓皮膚更有彈性、更加的光澤柔嫩。雖然吃豬蹄有這麼多的好處，但是很多人依舊不願意自己在家裡做豬蹄，這主要的原因就是它太難清洗了。
自己在家裡清洗過豬蹄的人都知道它表面有很多的髒東西，而且豬蹄裡面還有一定的血水，如果不能把他們都清洗出來的話一定會出現衛生隱患的，況且這樣做出來的豬蹄也不好吃不是嗎？今天就帶給大家一個清洗豬蹄的好方法，不用焯水也可以清洗乾淨，而且方法簡單，讓你看一遍就學會。
第一步：用刀或者是乾淨的清潔球將豬蹄表面被燒黑的那部分刮乾淨，再用清水沖掉被刮下來的黑色物質。一般在市場上購買回來的豬蹄表面都有一些黑色的物質，這些是商家在燒豬毛時留下來的，不弄掉既影響健康又影響食慾。
第二步：清洗好的豬蹄可能在表面還留有一些沒有被燒乾淨的毛髮，用刀刮一下，將這些豬毛刮乾淨。
第三步：順著豬蹄骨縫處下刀，將它們分成一個個大小盡量均等的小塊就可以了，這樣一會兒好清洗。
第四步：將切好的豬蹄放入一個盆中，再取一些淘米水倒入豬蹄的盆子中，雙手輕輕的抓洗一會兒，將豬蹄中的血水和髒東西都清洗乾淨。
PS：淘米水不僅可以清洗掉附著在豬蹄表面的髒東西，還有去腥和洗去豬蹄中血水的功能呢，這樣用淘米水多清洗一段時間就會將豬蹄內部的血水和髒東西全部洗出來。
用淘米水清洗豬蹄的另一個好處就是不會讓手上沾滿油，手不會出現滑膩粘稠的感覺，之後洗手也方便多了。
第五步：當淘米水的顏色慢慢變紅了之後將淘米水倒掉，再用清水沖洗兩邊豬蹄，當清洗豬蹄的水很清，沒有髒東西的時候就代表豬蹄洗乾淨了。這個時候再用它做任何菜都可以。
以上就是今天分享的清洗豬蹄的全部步驟了，最主要的就是利用到了我們平時做飯時剩下的淘米水，利用它強大的吸附能力將豬蹄中的髒東西和血水全部清洗出來，還能夠去除一些腥味呢。也是因為這個原因洗過了的豬蹄不用再用水焯，做出的菜會保留住更多的營養成分，吃起來的味道也會更好。
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