肉沫酸豆角
用料：
肉餡100g、酸豆角200g、青辣椒1個、紅辣椒1個、蒜米2粒、鹽1勺、醬油1勺
做法：
1、肉餡剁好後加入少許料酒和澱粉拌一下，青紅辣椒切段備用，酸豆角洗淨後切小段；
2、鍋內放入少許蒜米爆香後加入肉餡，翻炒肉餡加入少許鹽；加入少許醬油；炒熟的肉末裝入碗內備用；
3、鍋內爆香蒜米放入青紅辣椒，倒入酸豆角到鍋內；，翻炒一會酸豆角，把之前炒好的肉餡倒入鍋內，跟豆角混合均勻即可。
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1、肉餡剁好後加入少許料酒和澱粉拌一下，青紅辣椒切段備用，酸豆角洗淨後切小段；
2、鍋內放入少許蒜米爆香後加入肉餡，翻炒肉餡加入少許鹽；加入少許醬油；炒熟的肉末裝入碗內備用；
3、鍋內爆香蒜米放入青紅辣椒，倒入酸豆角到鍋內；，翻炒一會酸豆角，把之前炒好的肉餡倒入鍋內，跟豆角混合均勻即可。
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