水果是我們每天生活的必需品，而這偌大的水果攤上面不僅體積大顏色又奪人眼球的榴蓮，從老遠就能夠聞到它的臭味。這讓人們對它有著深厚的感情，愛吃的人十分上癮，看見了就想吃，但不愛吃的人永遠都是受不了榴蓮的氣味，總是躲遠遠的。
榴蓮是馳名的優質佳果。成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。
品種
現在榴蓮的品種繁多，但最好的還是馬來西亞的榴蓮，其中一個原因的確是馬來西亞得天獨厚的地理位置，其次就是榴蓮的品種對它那的天氣變化已經產生了抗性，所以需要更具當地的一些季節性變化來選擇合適的品種，這樣種植的榴蓮樹成活率高出納量和質量也能得到保障，最後就是使用的年限也可以得到延長。
土壤
由於榴蓮是非常受人歡迎的水果，生長所需的養分比較多，所以需要選在土壤肥力充沛的地段進行種植，其次就是土壤的通透性一定要好，排水排灌系統較好，土層上部比較疏鬆，下部比較厚實的地塊最為合適，這樣不僅有利於榴蓮的正常生長，也能有效的提高榴蓮的產量。
肥水
榴蓮樹的肥水管理在很大程度上決定了榴蓮的產量和質量，在每年榴蓮進入休眠期的時候都需要重施一次肥，以保證來年的產量，其次就是成年的果樹，每年都需要施促花肥和壯果肥，這兩次施肥是決定果實的關鍵，促花肥主要是用鉀肥和磷肥，不僅可以促花還可以達到保果的效果。而壯果肥一般都是通過噴灑的方式，主要是以硼肥為主，這樣可以是果實長的更加飽滿，同時縮短果期，達到催熟的作用。
榴蓮的生長習性。
榴蓮是一種常綠喬木，原產地在馬來西亞，適合生長在熱帶地區，最適生長的年平均氣溫一般在22℃以上，而且要求終年無霜凍，還要保證終年氣溫保持在較高溫度才會結果，即使是降溫也會導致榴蓮不結果。全世界也只有馬來西亞、泰國、印度尼西亞等等國家才能大面積種植，在我國也只有廣東和海南部分地區有種植，但是種植面積都不大，並沒有得到推廣。
榴蓮的結果週期比較長，一般最短的也要4年左右結果，時間最長的需要八年左右結果，而且是一年一熟。海口作為海南的省會，年平均氣溫在23.4℃，按照上述榴蓮種植的條件來說應該也是可以種植的。
榴蓮的栽培技術。
榴蓮的繁殖方式。榴蓮的繁殖方式包括種子繁殖、嫁接、扦插、壓條等。種子繁殖雖然簡單易出苗，但是長出的榴蓮樹形狀變異較大，有的優質榴蓮種出來的可能是劣質榴蓮樹，而劣質榴蓮的種子也可以培育出優質榴蓮，後代變異的方向是無法預知的所以，一般不選擇種子繁殖的方式。最常用的是嫁接的方法，其次是扦插。嫁接分為芽接、靠接和劈接。
榴蓮種植的栽培管理
在榴蓮的生長過程中，通常需要進行多次施肥和適當的修剪。一般每年的重點施肥是在春季果樹抽蕾時進行，此時施肥可以促進果樹的開花和結果率。同時在夏季果實的膨大和採摘前後也需要施加氮肥等促進果實生長的肥料。在採果後還要深施一次有機肥料，這樣可以保障果樹安全過冬和保證來年榴蓮的產量。榴蓮的果樹生長速度很快，所以為了保持良好的樹形，在採果前後需要及時進行修剪，同時在定植後的一到兩年內注意果樹的整形。
採收
榴蓮的成熟季節在11月、2月以及6-8月，這些季節都是它的成熟時期，到了果實快成熟時要仔細觀察，當果實轉橙黃色或橙紅色時即為成熟，這時即可採收。採收後不易立即食用，需要經過一週的時間後，等其果肉鬆軟後才可食用。
榴蓮屬於熱帶植物所以我們必須要充分保持土地光照。榴蓮生活中的光照達到一定程度才能讓他們能更好的生長。我們還應該保持土壤的水分充足。榴蓮是熱帶植物它對水分要求非常的高，如果不能滿足日常水分供應很可能會讓植物枯萎致死。但是要注意的是不能讓榴蓮地裡水分儲存過多，這樣也不利於水果生長。
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