復工後好多人沒有地方去吃午餐，叫外賣又擔心不衛生，自己從家帶午餐又不知道做什麼，下面我就分享幾道常帶的工作午餐，營養又美味，攜帶也方便，做法簡單易學！
一、土豆燒牛肉飯
準備食材和製作方法：米飯，牛腩500克，胡蘿蔔，土豆，西蘭花，幹辣椒，八角，蔥姜，冰糖，老抽，料酒，雞精，食鹽
1、牛腩洗淨，切小塊備用。
2、胡蘿蔔、土豆去皮，切滾刀塊備用，西蘭花焯水備用。
3、蔥姜洗淨，切片，幹辣椒、八角備好。
4、鍋內放適量清水，放入牛肉塊，水開後牛肉變色，撈出。
5、鍋內放適量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡，放入牛肉翻炒，炒至牛肉上色。
6、放入蔥姜、辣椒、八角，翻炒，加少許老抽和料酒。
7、翻炒均勻，加入適量清水，燒開後，小火燉制1小時，加入土豆塊和胡蘿蔔塊，放適量鹽調味。
8、中小火燉至土豆軟爛，放入雞精收幹湯汁，出鍋即可，倒入準備好的米飯盒中，放入備好的西蘭花點綴，密封好放入冰箱冷藏，次日上班攜帶方便，中午用微波爐加熱後就可以吃了。
二、排骨燉土豆飯
準備食材和製作方法：米飯，排骨500克，蔥姜，土豆，桂皮，冰糖，大料，雞精，料酒，食鹽，老抽。
1、排骨洗淨切塊，鍋內放涼水，倒進排骨，水開後焯至變色撈出備用。
2、土豆去皮切成小塊放入清水中浸泡備用。
3、鍋燒熱倒適量的油，放入6顆冰糖，慢慢攪拌至融化，炒至糖融化冒泡。
4、倒入排骨迅速翻炒至變色，加少許料酒繼續翻炒，再倒入兩勺左右的老抽炒至排骨均勻上色。
5、把辣椒蔥段以及桂皮倒入鍋中，加適量的水，水要沒過排骨，可以適當的多一些。大火燒開轉小火慢燉，四十分鐘左右倒入土豆塊繼續燉，燉至土豆酥爛調味即可出鍋，放入準備好的米飯上，密封放入冰箱保鮮，第二天早起上班攜帶也方便，午餐時用微波爐加熱後就可以食用了。
三、紅燒土豆雞塊飯
準備食材和製作方法：米飯，雞1000克，土豆，花椒，大料，蔥薑蒜，料酒，生抽，老抽，冰糖，食鹽，雞精。
1、雞切塊洗乾淨，鍋中涼水下入雞塊，水開後撈出備用。
2、土豆洗乾淨去皮後切成滾刀塊備用。
3、熱鍋涼油放入冰糖炒糖色，炒到冰糖融化冒泡放入備好的雞塊，大火翻炒均勻。
4、放入蔥薑蒜，花椒，料酒，大料，炒出香味後放入生抽和老抽上色，倒入開水，水漫過雞塊。
5、小火燉制1小時後放入土豆，放入雞精和食鹽調味，燉制20分鐘後大火收幹湯汁，放入備好的米飯上，密封放入冰箱保存，第二天上班攜帶方便，中午午餐時加熱就可以吃了。
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