喜歡品紅酒的人都知道，好酒的風味口感除了受原料、年份、釀造工藝等影響，還和盛酒的橡木桶有關。
橡木桶在盛放葡萄酒的過程中，桶內的丹寧、香蘭素、橡木內酯、丁子香酚等化合物質會溶解於葡萄酒中。
這些物質可以使葡萄酒的顏色更為穩定、口感更為柔和、香味更為協調。
這個發現源於一次偶然，據英格蘭釀酒史記載：
十七世紀，英國的制酒商為抗拒政府徵收的麥芽稅，他們製作大小不一的橡木桶，將所有的酒裝入橡木桶中貯入山洞裡。
一年後他們驚奇的發現桶裡酒的顏色變成金黃色，味道也異常香醇，有一種從未有過的芬芳味。
從此用橡木儲存酒，被各大酒莊沿襲至今。
近年來國外興起一股私人釀酒的風潮。
釀酒愛好者Bram在家釀造布朗酒的時候發現。
酒經過蒸餾後如果直接放進玻璃瓶保存，就不會有橡木桶保存那樣的熟化過程。
但橡木桶對於家庭來說實在太不方便，除了體積大，個人也一般不會造這麼一大桶酒。
Bram先是開動腦筋，橡木桶裡的酒口感好是因為橡木裡的丹寧等化學物質和酒精產生反應，那往酒裡放根橡木條不就行了。
經測試後他發現，在密封的瓶內添加橡木，確實會增加橡木的香味，但口感卻並沒有更加柔軟。
這是因為氧氣可以進入橡木的氣孔，和橡木桶裡的酒發生緩慢的氧化反應，而玻璃瓶密封性能太好。
於是Bram又想出一個辦法，把玻璃瓶的一整面換成橡木怎麼樣？
於是Bram搞出來了這個叫做BRUM的東西，BRUM是Bram's rum (Bram的朗姆酒）的縮寫。
這下Bram高興地發現問題解決了，氧氣通過橡木的氣孔進入瓶子內，進行緩慢的氧化作用，並讓酒中的懸浮雜質沉澱。
Bram隨後對瓶子的形狀，和橡木板的厚度進行了測試，對橡木板進行175°到225°不等的高溫烘焙，找出了使得熟化過程得到最優配置的組合。
憑藉BRUM，數月之內就能讓酒產生陳年美酒的氣息和味道。
Bram說這個設備適合朗姆酒、威士忌等等各種需要儲存在橡木桶裡的美酒。
即使你最初買了最簡單的酒，用這個簡單的設備，也能熟化出豐富的味道、柔和的口感。
Bram的創新沒有什麼高深的技術，當BRUM做出來後，許多人也一目瞭然，然後發出我怎麼沒想到的感慨。
BRUM的出現不但讓Bram在家就能釀出品質更好的美酒，還能讓他大賺一筆。
無論是單純地銷售BRUM這種產品，還是給酒廠授權這種BRUM技術，還是乾脆完全轉讓BRUM專利，估計都會讓Bram接近或者達到財富自由。
這讓我想到富日記以前介紹過的一個紅酒套套的產品。
因為紅酒打開喝不完，美國的一對母子想出一個辦法，做一個避孕套一樣的套套把沒有喝完的紅酒瓶密封住。
這些紅酒套是由食品用橡膠製成的，彈性和長度也是根據一般紅酒瓶設計的，套上後不管酒瓶是水平還是倒立，保證一滴不漏。
這個意想天開的紅酒套套在亞馬遜上迅速走紅，一度賣到脫銷，在當時還得到了 CNN、赫芬頓郵報等大批媒體的報道。
這對母子因為這個小小的創新產品也基本實現了財務自由。
生活中還有無數不完美，有無數可以改進的產品，我們平常也可以多觀察，多開動腦筋，這樣賺到500萬的概率比買彩票高的多。
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