夏天到了,又到了啤酒小龍蝦狂歡的季節了。看著那一個個鮮紅誘人的小龍蝦,感覺一整天的疲乏都會飄到九霄雲外了。
那麼,小龍蝦應該怎麼清洗呢?今天,小編來教給大家簡單的方法。
第一步,將小龍蝦翻個,拇指和食指把小龍蝦的鉗子捏住,用小指按住尾部。把小龍蝦放在水龍頭下,然後用廢舊的牙刷將小龍蝦的反面刷乾淨。
第二步,用剪子將小龍蝦的爪子給剪去,因為這個地方沒啥吃頭。不過你要是喜歡也可以不剪。
第三步,沿著小龍蝦頭部的硬殼邊緣,輕輕地掀起來,會看到裡面有些綠綠的東西,這是不能吃的,把它拽出來扔掉,然後沖洗乾淨頭部。
第四步,捏住蝦尾的中間一片甲,左右扭一扭,然後輕輕地一拉,就可以把蝦最髒的蝦線抽出來了。
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