無敵好吃的香煎豆腐的用料
豆腐 1塊雞蛋 1個澱粉 適量鹽 半匙白糖 半匙蠔油 1勺生抽 2勺蒜末 2瓣
無敵好吃的香煎豆腐的做法步驟
步驟 1
調一碗料汁：碗里加一勺蒜末，兩勺生抽，一勺蠔油，半匙食鹽，半匙白糖，半勺澱粉、三勺水混合備用。
步驟 2
準備食材：豆腐切塊，雞蛋一個，澱粉適量
步驟 3
豆腐先裹一層澱粉
步驟 4
再裹上一層雞蛋液
步驟 5
把豆腐放入平底鍋，煎至兩面金黃
步驟 6
倒入調好的料汁，翻炒片刻
步驟 7
加入香菜蔥段即可
小貼士
配菜加不加隨意，按照自己口味來！
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