元宵?湯圓?你吃的到底是什麼?

今天是元宵節,所以我們在“家人閒坐,燈火可親”之際來討論一下區別元宵和湯圓的世紀難題。

元宵節,又稱上元節、小正月、元夕或燈節,為每年農曆正月十五日,是中國的傳統節日之一。

在今天,我收到了東南西北四面八方同學的祝福:“元宵節快樂,記得吃元宵/湯圓哦!”下面就讓我們區分一下元宵和湯圓吧!

元宵

元宵?湯圓?你吃的到底是什麼?


元宵?湯圓?你吃的到底是什麼?

首先元宵與湯圓不同的第一點在於餡料!

元宵的餡料拌勻後攤成片晾曬,後切成小正方體,餡料沾水後放入機器或篩子裡,撒上江米粉,餡料和江米粉的次次撞擊中元宵慢慢變圓,最終成為市面上賣的元宵。

所以在口感上,元宵略硬,比較有口感。吃多了湯圓再吃元宵的話總有一種沒煮熟的口感。煮出來後因為元宵外面裹著一層層的江米粉,所以湯也更發白!

下面我們說湯圓叭^-^

湯圓

元宵?湯圓?你吃的到底是什麼?


元宵?湯圓?你吃的到底是什麼?


湯圓的種類著實是很多,有不帶餡的桂花小圓子,有甜酒味的醪糟湯圓,有肉餡的…

那麼先說說我最常吃的帶餡的湯圓叭~湯圓是用糯米皮包住各式各樣的餡料,手工包成圓圓的可愛的肉乎乎的小球球!所以湯圓餡料的流動性比較強,湯圓皮兒也“吹彈可破”,吃起來軟軟糯糯!

好啦,這就是湯圓和元宵的區別了!蘿蔔青菜各有所愛,不管你今天吃的是元宵還是湯圓,都要快快樂樂哇!

最後,武漢加油,祝我們的國家早日度過難關!希望天下的醫護人員,能儘早回家吃元宵、吃湯圓!

圖源網絡

公主號:變亂青年

期待大家來騷擾哦!


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