掐指一算
已經50多天了
雖然福建各地已陸續復工復產
部分堂食已開業迎客
但是疫情還沒正式結束前
還是不能到處亂跑吃吃喝喝
都快忘了麻辣燙是什麼味？
烤地瓜、串串香、螺螄粉...是什麼味？
還有那一口咱福州人才知道的“蝦油味”....
同樣是吃貨的親們忍忍
小編整理了這份福州百年老字號傳統美食
我們一起在雲上“找找曾經的快樂”
永 和 魚 丸
魚丸是最能代表福州的傳統小吃。
小販挑擔敲著碗勺叫賣魚丸，
是曾經福州街頭巷尾最常見的畫面。
等疫情結束後，
來碗魚肉純手工打製的魚丸吧~
個頭超級大，口感Q彈的魚丸
咬下去那是滿滿的內陷，
十分滿足~
同 利 肉 燕 老 鋪
肉燕是福州著名的傳統小吃之一
在福州有"同利肉燕，百吃不厭"之說。
等疫情結束後，
好好逛逛三坊七巷，
順道來碗熱騰騰的“太平燕”
讓口感軟嫩，韌而有勁的肉燕滑過喉嚨，
給2020年的自己壓壓驚。
告訴你同利的燕絲也超級好吃，
可以來碗魚丸、肉燕和燕絲三拼。
林 依 嫩 名 牌 豬 血 化
除了魚丸肉燕
福州還有另一特色小吃撈化。
愛吃撈化的老福州人，
一定知道這家90多年的老店。
等疫情結束後，
點上一碗店裡的金牌豬血撈化吧~
口味足夠純正，
老福州人稱之為福州一絕！
豬血又大塊又嫩爽，
一口入味爽爽噠~
混著撈化的麵湯和老福州蝦油， 直想大呼過癮！
沒 牙 伯 花 生 湯
就算沒吃過的小夥伴們，
想必對沒牙伯花生湯也有所耳聞，
福州接地氣的老字號甜品店。
店裡總共就五樣小吃：
花生湯、芋泥、糯米飯、藕糕、花生糕，
價格也很實惠。
等疫情結束後，
讓軟糯香甜，入口綿軟的味道填滿味蕾，
再嚐嚐去掉外衣的花生湯，
最後來一份藕糕。
四五月的福州
吃上一口晶瑩剔透的藕糕，
絕對爽口誘人。
安 泰 樓
想一口氣吃足福州地道小吃，
安泰樓定能如你所願。
作為一家百年老字號，
安泰樓有上百種福州特色小吃，
屬糕點最為出名了。
都會遇上很多外地來的遊客，
幾乎都會買好幾大袋糕點帶回家鄉送人。
等疫情結束後，
點上荔枝肉、醉排骨、爆炒雙脆，
再搭上幾份小食糕點，
再溫一壺青紅酒，
好好犒勞自己堅守在家的那顆紅心~
耳 聾 伯 元 宵 店
在福州只要說到元宵，
大家立馬就會反應到耳聾伯元宵。
門店雖小可它家元宵是福州最好吃的。
糯糯卻不失Q彈的元宵皮
包裹著鹹甜鹹甜的肉餡，
輕輕一咬，
內裡的肉汁瞬間傾瀉而出，
幸福感爆棚！
等疫情結束後，
彌補今年元宵節沒吃到的遺憾。
相信在這暖暖的春天到來之際，
病毒也會結束。
我們的快樂終將會來臨！
“疫情結束時，你最想吃福州的哪家美食？”
｜圖片綜合整理自網絡
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