掐指一算
已经50多天了
虽然福建各地已陆续复工复产
部分堂食已开业迎客
但是疫情还没正式结束前
还是不能到处乱跑吃吃喝喝
都快忘了麻辣烫是什么味？
烤地瓜、串串香、螺蛳粉...是什么味？
还有那一口咱福州人才知道的“虾油味”....
同样是吃货的亲们忍忍
小编整理了这份福州百年老字号传统美食
我们一起在云上“找找曾经的快乐”
永 和 鱼 丸
鱼丸是最能代表福州的传统小吃。
小贩挑担敲着碗勺叫卖鱼丸，
是曾经福州街头巷尾最常见的画面。
等疫情结束后，
来碗鱼肉纯手工打制的鱼丸吧~
个头超级大，口感Q弹的鱼丸
咬下去那是满满的内陷，
十分满足~
同 利 肉 燕 老 铺
肉燕是福州著名的传统小吃之一
在福州有"同利肉燕，百吃不厌"之说。
等疫情结束后，
好好逛逛三坊七巷，
顺道来碗热腾腾的“太平燕”
让口感软嫩，韧而有劲的肉燕滑过喉咙，
给2020年的自己压压惊。
告诉你同利的燕丝也超级好吃，
可以来碗鱼丸、肉燕和燕丝三拼。
林 依 嫩 名 牌 猪 血 化
除了鱼丸肉燕
福州还有另一特色小吃捞化。
爱吃捞化的老福州人，
一定知道这家90多年的老店。
等疫情结束后，
点上一碗店里的金牌猪血捞化吧~
口味足够纯正，
老福州人称之为福州一绝！
猪血又大块又嫩爽，
一口入味爽爽哒~
混着捞化的面汤和老福州虾油， 直想大呼过瘾！
没 牙 伯 花 生 汤
就算没吃过的小伙伴们，
想必对没牙伯花生汤也有所耳闻，
福州接地气的老字号甜品店。
店里总共就五样小吃：
花生汤、芋泥、糯米饭、藕糕、花生糕，
价格也很实惠。
等疫情结束后，
让软糯香甜，入口绵软的味道填满味蕾，
再尝尝去掉外衣的花生汤，
最后来一份藕糕。
四五月的福州
吃上一口晶莹剔透的藕糕，
绝对爽口诱人。
安 泰 楼
想一口气吃足福州地道小吃，
安泰楼定能如你所愿。
作为一家百年老字号，
安泰楼有上百种福州特色小吃，
属糕点最为出名了。
都会遇上很多外地来的游客，
几乎都会买好几大袋糕点带回家乡送人。
等疫情结束后，
点上荔枝肉、醉排骨、爆炒双脆，
再搭上几份小食糕点，
再温一壶青红酒，
好好犒劳自己坚守在家的那颗红心~
耳 聋 伯 元 宵 店
在福州只要说到元宵，
大家立马就会反应到耳聋伯元宵。
门店虽小可它家元宵是福州最好吃的。
糯糯却不失Q弹的元宵皮
包裹着咸甜咸甜的肉馅，
轻轻一咬，
内里的肉汁瞬间倾泻而出，
幸福感爆棚！
等疫情结束后，
弥补今年元宵节没吃到的遗憾。
相信在这暖暖的春天到来之际，
病毒也会结束。
我们的快乐终将会来临！
“疫情结束时，你最想吃福州的哪家美食？”
｜图片综合整理自网络
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