Vol.237
-这是我们走街串巷发现的第237家街头美味-
藏在小区的店
开业18年了
刚开始知道这家店的是一些住在附近的居民，很多社区里的大爷大妈们说起这家店都会两眼冒光，赞不绝口。后来经过口口相传，越来越多的吃货们前来拔草。
这不，我们最近也听到了一些风声，说杨桥河南社区里藏着一个地道的老福州味。挑了个阳光明媚的日子，我们来一探究竟啦~
这家店的位置藏的算是较为隐蔽，从社区入口进来一直直走，看到便利店的时候右拐再走个几百米就看到啦！
01
藏在大树后的老福州味
· 听着鸟叫声吃饭 ·
店门口有棵标志性的大树，看着就让人觉得很亲切，树上还挂着只鸟笼，瞬间就有种童年时代跟着爷爷奶奶在社区里玩耍的感觉。
· 在小区里开了18年 ·
听说这家店在这个老社区里开了有18年了，没有华丽的装修，就靠最朴实的味道吸引不断的回头客。
02
网友强烈推荐的这两道菜
· 荔枝肉 ·
荔枝肉已经成了我们探店闽菜馆的必点菜，本来想换个其他的，但是网友们都极力推荐这道菜，那就必须尝一尝了！
荔枝肉很实在的一份，肉微微炸过，吃起来不会柴。酸甜味做的也很到位，入口就能感受到浓浓的福州味。吃的时候先在酱汁里裹上一圈，更好吃！
果然，跟着大家推荐的点，不会错。
土豆是切成块状的，软软糯糥，但是个人还是比较喜欢十四中老店的土豆！
· 椒盐水电鱼·
水电鱼一端上就能闻到油炸的酥香，还伴随着淡淡的椒盐香。卖相上，炸的还是很棒的，一块块鱼肉完整，没有破碎。
水电鱼要趁热吃才好吃，热乎乎的一口咬下去，还可以听到“咔呲咔呲”的酥脆声。口感也是嫩乎乎的，一入口就化了。
03
这些菜是我们挖掘出来的宝藏
· 红烧田鸡·
这家的田鸡可以说是我吃过比较特别的田鸡了，平常我们都是点泡椒田鸡、水煮田鸡，这次吃点不一样的，来一份红烧田鸡！
田鸡肉先经过一道油炸再去爆炒，香味瞬间翻了几番。外酥里嫩的口感，让我忍不住都多吃了几碗米饭呢。
顺带一提，他们家的米饭也很香哦。
·水煮三鲜·
这是在冰柜上看到的一道菜，光是食物没煮熟的样子就已经诱惑到我们了，想想熟了以后肯定更好吃。因此为了自己的口腹之欲我们毫不犹豫的就来了一份水煮三鲜哈哈哈哈哈！
水煮三鲜里面是有虾菇、明虾、花蛤！这三样食材在锅里”咕噜咕噜“的煮着，还时不时散发出阵阵的辣香，忍不住想要一直咽口水了！
艰难的把虾菇和明虾剥好了，这是一个手残党胜利的象征啊！辣味没有煮进去，你还是能吃到食物本身的鲜味。想要吃重口一点的小伙伴，可以蘸着汤汁吃。
·铁板千页豆腐·
这是老板给我们推荐的一道菜，铁板千叶豆腐，刚开始听这个名字还想说千叶豆腐有什么特别的，没想到上桌了让我们惊艳了一下！原来这不是单纯的千叶豆腐！
千叶豆腐很Q弹，用筷子戳一戳，感觉像是果冻一样呢。
千叶豆腐的中间塞满了猪肉馅，经过铁板的煎煮后，汁水全部锁住，咬下去满嘴油香，肉汁的香瞬间就充斥口腔。
·鲢鱼头汤·
在父辈口中通常都挂着一句话：吃鱼头会变聪明呀，以致于我们这一辈出门总也习惯点上一份鱼头汤。
汤头煮的呈奶白色，味道鲜美浓郁，喝上一碗暖心又暖胃！美中不足的就是鱼肉了，明明我们点的是鱼头汤，结果鱼头部分很少，鱼肉偏多，这点略微可惜了啊。
老板点菜的时候问我们要不要免费加酸笋，我们一听是免费的！要要要，一定要加！
笋切的薄薄的脆脆的，吃起来有点像螺蛳粉里面酸笋的味道，可能有的人会吃不来。
店里是没有菜单点菜的，一半是海鲜池，一半是冰柜，菜色多种多样，人均40左右就能吃的饱。
附近的很多居民也都爱来，都是轻车熟路的找个位置坐下，饭点的时候门口的几张桌子瞬间就坐满了人。
所以呀，很多藏在街道里、拐角处的美味，我们都要去慢慢挖掘，不能让这些美味埋没了。
那么你们呢，在这城市里，有没有寻觅到哪些老店呀？
店铺信息
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发坤老饭店
地址：鼓楼区河南新村28座5-6店面
营业时间：11：00-14：00；17:00-24：00
人均：48元
撰文 / 拾贰
图片 / 拾贰
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