马语独食记(五十五)千层饼、鸡蛋饼、肉饼、韭菜饼、酸菜饼,吐血推荐!

马语将不定期的推出独食系列,所谓的独食是指马语一人觅食,觅的食都是马友在账号里推荐的,可能是炖罐,可能是盖浇饭,可能是捞化也可能是牛滑等等,总之,是适合一个人去吃,且还想回头吃的。

众人众口味,每位马友精心推荐的独食可能不适合你也不适合我,马语也仅从个人喜好做个介绍,权作参考。

本着“反正我一直吃不到干脆大家都别吃了”的不良心态,我写下这篇独食记。

在福州大街小巷都遍布着北方人开的千层饼店,它就如同包子铺一样随处可见,毫不起眼,你不会把它当做美食而跋山涉水,它的存在性质就如同一家生鲜超市为周边居民提供日常生活服务,仅此而已。

但就有一家饼店,让我牵肠挂肚,吃到要靠运气,许多次铩羽而归,气的半死,一家饼店牛什么牛,我就不吃了,可第二天当我路过时候,鬼使神差的又跑过去看一眼,望着排队的队伍叹气而归。

这家店在城守前,我家附近,没有人告诉我它很有名,只是这两年我每次经过都发现在排队,好奇心下,吃了几次,发现真的好,推荐给大家。

仙塔街拐城守前,一排小店中毫不起眼的千层饼,如果你不是住在周边,你真的不会在意这么一家店。

马语独食记(五十五)千层饼、鸡蛋饼、肉饼、韭菜饼、酸菜饼,吐血推荐!

这是一家很牛的店,我从来没有见过店的门口没有人在等在排队,一次都没有。

店家清晨就开门,卖到中午十二点关门,下午四点再开门,一般五点半左右就卖完了。可怜的我,下班都是五点半后,基本都是剩下啥买啥,许多情况下啥也不剩了。

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千层饼倒是有富裕,只要稍等基本有,一个人切割5元钱,管饱。

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鸡蛋饼往往去的时候只剩下半张,赶紧说剩下我都要了,背后都是仇恨的目光。用竹签插着,边走边吃,还未走到家门口,已经下肚,才想起来要把嘴擦干净,免得丫头看见。

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大家排队等候的是这家肉饼、韭菜饼和酸菜饼,一锅只有二十个,买的人基本两三个人都包圆了,想吃排队再等,一锅十分钟。

我一个月买不到一次,不爱排队,即便排队往往也是第二锅才轮的上,终于有天聪明了,先预定第二锅,钱付了,再去市场买菜,回来后,已经打包好了。

肉饼、韭菜饼和酸菜饼各一个,总共5元钱,是的,才5元,不可思议的便宜。

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好吃是因为我们都是现场就狼吞虎咽了,煎锅刚出来烫的你是龇牙咧嘴,每一口都感觉在烙你的舌头,香的不得了。

这个真的可以用妈妈的味道或者奶奶外婆的味道来形容,并没有什么特殊的调料,也不是什么精贵的食材,只是店家按照家里做法认真做了,不添加也不减少,好吃。

三种饼都好吃,但一定要找个最好吃一定是酸菜饼。

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小店不容易,赚的是辛苦钱,男人主内一刻不得闲,女人主外切饼称重收钱也辛苦,好在生意好,付出也算有回报,希望每一位劳动者都能为自己的劳动辛苦付出获得应有的报酬。

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