元宵節,最重要的事真不是吃湯圓……

“東風夜放花千樹,更吹落,星如雨。

寶馬雕車香滿路。

鳳簫聲動,玉壺光轉,一夜魚龍舞。”

今天就是元宵節啦。


元宵節,最重要的事真不是吃湯圓……

元宵節,又稱上元節、小正月、元夕或燈節,正月是農曆的元月,古人稱夜為“宵”,所以把正月十五稱為元宵節


元宵節,最重要的事真不是吃湯圓……


元宵?湯圓?


說到這元宵節,很多人的第一反應當然是吃元宵/湯圓了——沒錯,一年一度的南北湯圓與元宵“大戰”又要拉開帷幕了……


元宵節,最重要的事真不是吃湯圓……

和豆腐腦有“甜黨”“鹹黨”之爭一樣,北方“滾”元宵,南方“包”湯圓亦是一場誰也說服不了的誰的“戰鬥”。


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元宵節吃元宵/湯圓的習俗至少能追溯到唐宋,那時稱之為“粉果” “圓子”“糰子”等,在《平園續稿》《歲時廣記》等古籍中都有記載。及至到了明朝,因元宵節必食“圓子”,所以人們使用元宵命名之。


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因為原料、做法、地域、文化變遷等因素,南北方對其的製作手法也變得不同。簡單來說,北方的元宵是“滾”出來的,南方的湯圓則是“包”出來的。元宵的口感要比湯圓更有嚼勁,飽腹感也比湯圓更強,而湯圓則更為軟糯。


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中國古代的狂歡節,也是真正的中國情人節


有道是“舌尖上的中國”,中國的傳統節慶大多都與美食有關,不過元宵節最重要的事就是吃湯圓/元宵嗎?其實遠不止那麼簡單。


作為春節過後的第一個重要節日,元宵節可謂是中國古代的狂歡節,也是真正意義上的“中國情人節”——這可比“七夕”正宗得多啊!

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在古代中國,元宵節的傳統習俗有出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎等,很是熱鬧,從明代的《憲宗元宵行樂圖卷》和清代的《乾隆帝元宵行樂圖軸》裡都能看出,元宵節時皇宮內外也是張燈結綵,熱鬧非凡。


為了增加節日氣氛,宮廷還會請來雜技班子,臺下各種雜技表演盡顯其能,將過節氣氛推向高潮。


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《憲宗元宵行樂圖卷》(圖:國家博物館網站)


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《乾隆帝元宵行樂圖軸》(圖:故宮博物院網站)

元宵節在古代又被稱作“燈節”——正所謂“正月十五鬧花燈”,顧名思義,到了元宵節,最主要的活動就是燃燈、賞燈、猜燈謎,一個“鬧”字突出了元宵節的歡騰與奔放,因此也堪稱古代中國人的

“狂歡節”


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唐代盧照鄰有云: “接漢疑星落,依樓似月懸”,可見當時燃燈的盛況。到了宋朝,《東京夢華錄》中記載:“每逢燈節,開封御街上,萬盞彩燈壘成燈山,花燈焰火,金碧相射,錦繡交輝。京都少女載歌載舞,萬眾圍觀。”場面更加熱鬧非凡。


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這般的良辰美景,也為古代的青年男女提供了相識的機會。元宵節賞花燈、猜燈謎又正好是一個交誼的機會,未婚男女也就可以藉此為自己物色對象了。


看過電視劇《大明宮詞》的人,大概都還記得那個經典的場景,元宵燈會之時,年少時的太平公主與同伴在人潮中走失,她掀開一張似曾相識的面具,見到的,卻是另一張溫潤恬淡的臉……那就是她和薛紹的第一次相遇。


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到了宋朝,歐陽修寫下了“去年元夜時,花市燈如晝。月上柳梢頭,人約黃昏後。今年元夜時,月與燈依舊;不見去年人,淚溼春衫袖。”

武能帶兵文能舞墨的辛棄疾也寫道:“蛾兒雪柳黃金縷,笑語盈盈暗香去。眾裡尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。”


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元宵佳節,留下了許許多多的愛情佳話,從宋話本《張生綵鸞燈傳》到明代阮大鋮的《春燈謎》,在古代的許多話本小說、戲曲作品中,我們都看到了很多元宵情事的千迴百轉。


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寄託希望的節日

有考證說,元宵節被稱為“燈節”的背後,是古時人們對火的崇拜——火的發現,讓古人得到安全和溫暖,吃上了熟食並發展出了農業,是希望的象徵。

元宵節正值農曆正月十五,最寒冷的冬天已經過去,萬物復甦和萌動的春天正在到來,在此時舉行盛大的歡慶,正是祈願來年風調雨順平安吉祥。


元宵節,最重要的事真不是吃湯圓……


古語有云: “元,善也”。“善”者,美好之意。元宵,本身就是一個美好的夜晚。


鼠年的這個元宵節,更是有著不一樣的意義。

疫情讓人揪心,於一線抗擊疫情的勇士們在無畏地戰鬥,而更多的人則宅在家裡,不聚會不串門,希望疫情早日結束。


元宵節,最重要的事真不是吃湯圓……

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元宵節就是這樣的一個時刻,幫我們區分冬春的更替,在一片溫暖的燈火中,告訴我們:漫長的冬天結束了,新的春天到來了。

在這樣一個寄託希望的節日裡,不妨端上一碗香甜的元宵/湯圓,然後告訴自己——

沒有一個冬天不會過去,沒有一個春天不會到來。

你看,嚴寒的冬天已經過去了。

希望和溫暖,已不遠。


元宵節,最重要的事真不是吃湯圓……


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