俗話說“冬吃根,秋吃果”,時令的蔬菜和水果是最營養和健康的。
這個季節我們家做的最多的便是山藥。大米山藥粥,五穀雜糧飯,山藥排骨湯,藍莓山藥,幾乎哪種類型的菜譜都能看到山藥的身影。
今天便來教大家一道健脾益胃的快手小甜品-【山藥紅棗糕】。
小知識:
- 山藥:山藥中含有豐富的澱粉糖化酶,可以促進消化,有利於改善脾胃消化吸收功能。
- 紅棗:含有豐富的鐵紅素,維生素,鈣鐵等微量元素,有健脾益胃,補氣養血的功效。
紅棗皮不好消化還容易卡到寶寶,所以一定要去皮。
這道甜品超級快手,簡單來說就是蒸一蒸,煮一煮擺盤開吃啦!
【 山 藥 紅 棗 糕 】
【食材】
鐵棍山藥,紅棗。
時長:15分鐘。
【做法】
▌1,山藥上鍋蒸熟,紅棗煮熟。
▌2,蒸好的山藥壓成泥,紅棗去外皮去掉果核,放在碗裡壓成泥。
▌3,準備好模具,放入一層山藥泥。
▌4,中間放上一層紅棗泥。
▌5,最後再加入山藥泥,脫模即可!
香甜可口的山藥紅棗泥就做好了!根據模具不同可以做出各種造型來。
製作的過程中可以讓寶寶參與進來,自己親手自做的小甜品,吃起來也會別有一番滋味。
純白的山藥做底中間加上紅色的棗泥,造型可愛,營養豐富。
紅棗的加入更是點睛之筆,讓這道小零食口感更加細膩,香甜!寶寶一口一個根本停不下來!
如果是10個月以下的寶寶,可以多放些配方奶,直接用輔食機打成泥即可!
香甜可口的小甜品快去給寶寶試試吧!
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