1.花生牛奶是牛奶嗎？
花生牛奶雖然是乳白色的，其實並不一定是牛奶，產品種類上一般會標明是一種“飲料”，在配料表中一般也是水、白砂糖、花生、核桃排在前面，至於乳粉或牛乳的添加量較少。
2.核桃乳是乳嗎？
在“核桃乳”的下面往往會有一行小字標明它也是一種植物蛋白“飲料”，有些核桃乳的配料表中甚至沒有添加任何乳類成分，營養成分表中的蛋白質含量也是遠低於相關乳製品國家標準。
3.高鈣牛奶真的是牛奶嗎？
有的高鈣牛奶在產品類型標明是“含乳飲料”，就是說它是一款飲料，裡面加了乳，可能是牛乳、也可能是復原乳、乳粉、煉乳、奶油等，而且復原乳的添加量消費者也是未知的。
在市售某品牌的高鈣牛奶營養成分表中，蛋白質含量為2.0g，看起來好像是比一般的乳飲料蛋白質含量高，但其實它是2.0g/200ml，也就是說它的蛋白質含量還是和普通的乳飲料相同，只有1.0g/100ml，綜合參考下可以發現這款牛奶的“乳類”的添加量其實應該是很少的，蛋白質含量遠不及滅菌乳的相關國家標準（≥2.8g/100ml）。
4.果粒牛奶飲品是牛奶嗎？
在很多牛奶或酸奶配料表中，會標明生牛乳的含量，如生牛乳（≥80%）。也有些商家會標明其牛乳添加量為≥90g/份，如果購買時不注意看“單位”，可能會覺得其牛乳添加量比上面的80%要多，其實細細一算，按照一瓶的容量250毫升來算，這個添加量也就只佔到了36%。
如果牛奶後加了“飲品”、“飲料”，一般都不太建議在日常生活中將其作為蛋白質和鈣的乳製品補充來飲用，除了蛋白質的含量不足以外，大部分的“飲品”或“飲料”中添加了大量的添加糖，攝入過多的會可能會造成齲齒、超重或肥胖的問題。
需要注意的是，一些乳糖不耐受的人最好選擇酸奶或低乳糖牛奶。超重肥胖的人應選擇脫脂或低脂牛奶或酸奶。高血糖或糖尿病患者是可以喝酸奶的，儘量選擇純酸奶或者是添加糖較少的酸奶即可。
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