「牛奶」酸菜魚來了,嗲嗲的

江浙地區的酸菜魚大佬,來了!

僅憑一鍋奶白色的“牛奶”酸菜魚,火了5年

深圳第①家,開在南山海岸城

今天還能6.9折吃它

這家店主打酸湯黑魚、麻辣黑魚

還有招牌蛋炒飯、山藥寬粉

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

(*文末有福利)

壹丨江浙地區的酸菜魚大佬來了

江浙60+家店,深圳第1家

從蘇州開來的酸菜魚店,在江浙地區是開一家火一家,幾乎沒人不知道它。而現在橫跨1000公里來深圳的首店,就開在南山海岸城。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

黑魚專門店

沒有花裡胡哨的魚,這家店只賣黑魚,條條都是個頭大,又很兇猛鮮活的,一般一條都有3斤左右。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

貳丨酸菜魚的湯是白色的

銷量Top1的“牛奶”酸湯黑魚

他家店的招牌,就是主打這款奶白色的酸湯黑魚,在蘇州當地可是相當受歡迎,在別家你是絕對看不到的。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

酸湯魚有酸不辣/酸微微/酸微/酸中,☝重口味直接點酸中

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

一條黑魚就能裝滿一鍋

下單後,現點現殺,薄切魚片到炒料,魚肉入鍋一氣呵成,整整一大鍋,其實才只用了一條黑魚。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

用魚骨熬的奶白色酸菜湯

要用魚骨現熬的奶白色酸菜湯,湯汁和魚肉都是重頭戲,吃魚前先喝湯是他家雷都打不動的規矩。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

無刺黑魚,肉相當多

我們點了一條魚就有3斤左右,光是魚肉片就能裝滿4碗,鍋裡還有,58元/斤,一鍋就足足夠3-4個人吃!

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

黑魚片會處理得薄一點,入口綿密的口感還帶點淡淡的奶香,吃著很滿足。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

酸菜魚拍檔,招牌蛋炒飯

酸菜魚湯配上蛋炒飯就是另一種感受,非常下飯不說,吃著也很香,飽吸了酸湯的魚片既開胃又鮮甜。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

有個配菜,你可能從沒吃過

酸湯酸菜魚默認有4種配菜,除了酸菜、蘿蔔、白菜以外,還有蘇州當地人很喜歡的山藥寬粉也加進去了,千萬別走寶。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

還有10+種涮菜可以選擇

吃完魚和配菜,這裡的涮菜也有10幾種選擇,就連每次吃火鍋必點的芝士丸,在這裡都有,爆漿芝士流出,相當感人。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

叄丨兩種口味,都沒有魚刺

四川來的重口味麻辣黑魚

黑魚除了招牌的酸湯味,還有麻辣味可以選擇,兩種完全不同的味道,按個人喜好選擇完全不用糾結。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

麻辣黑魚用了秘製調料搭配,上面撒的一層芝麻和蔥是點睛妙筆。用油用料都深諳“捨得”二字。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

在麻辣湯底裡隨便舀一勺,看這紅豔豔的配色,就不由得菊花一緊,說好的麻辣湯底包你滿意,一口下去感覺精氣神都瞬間提升了一個量級。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

飽吸了湯汁後的黑魚,微辣的湯汁浸潤到魚肉,能吃到魚肉最鮮甜的味道。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

除了酸菜魚,還有30多道小菜熱菜,選擇不算少!

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

炸春捲、炸餈粑,夫妻肺片、皮蛋豆腐、特色醬鴨... ...都是點的人最多的。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

肆丨很不正經的酸菜魚店,就開在南山

這家店真的很不正經,除了賣魚,還有個小型的兒童遊樂區共小朋友玩,就算遇上等位,家長們也不會心痛時間。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

店裡的環境有2層樓,既開闊又明亮通透,簡約的LOFT金屬風,來這裡的八成都是情侶,七夕聚餐的不二之選地就在這兒。

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的

“牛奶”酸菜魚來了,嗲嗲的


分享到:


相關文章: