歡迎大家觀看我這篇教你做八寶飯的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之美味的八寶飯

現在天氣冷了，二姐家人吃的主食也越來越多，尤其是熱乎乎的麵食。二姐心想家裡人吃了很多的麵食，對於穀物和堅果這類的食材吃的還是比較少的，所以二姐也想著怎樣做點穀物的飯食給家裡人，而且還能讓家裡人吃到各種食材，好讓吃到嘴裡的營養多一些，所以二姐就想到了做一個食材豐富的八寶飯給大家。二姐這次做的八寶飯和一般的八寶飯有些不同，在食材和做法上面都稍微有了些變化，但是二姐覺得這個八寶飯的味道特別好吃，二姐把做好的八寶飯給家裡人端上桌，幾口就被家裡人吃完了，而且沒有特意在八寶飯中加糖，蒸完就有一股清甜的梨子香氣和八寶飯的味道，所以二姐也把這個做法推薦給大家。

美味的八寶飯的優勢

1、美味還清香

二姐用的都是天然的食材，本身糯米就會有香氣，再加上其他的食材相互作用下，在蒸完這個八寶飯之後就能自帶甜味。再蓋上一層梨，那麼這個清香味道都燜在了八寶飯裡面，所以做出來的味道真的很好吃。

2、做法簡單

這個八寶飯的做法並不會因為放上梨會增加多大的難度，二姐覺得大家注意幾個小技巧，就能做好這個味道香甜的八寶飯了。而且做這個八寶飯只要鋪好梨子，就能簡單一攪拌上鍋蒸熟了，所以這個做法相信大家一看就會了。

八寶飯的做法

【所需的食材】

主材：糯米半碗。

輔材：梨一個、紅棗、紅衣花生、黃衣花生、黑葡萄乾、綠葡萄乾、玉米粒、桂圓乾。

【開始做八寶飯】

1、首先把糯米先淘洗兩遍，然後將糯米浸泡幾個小時，因為糯米不容易浸泡開，所以建議多泡一會。

2、把梨清洗乾淨，去掉梨把之後切成薄片，注意不要太薄了，接下來我們把梨平鋪到碗中。

3、在碗中倒入浸泡好的糯米，稍微留一些水分在裡面，然後把其他乾果都放進去，把所有的食材都攪拌的均勻一些。

4、上鍋蒸三十分鐘，等涼了之後就可以把碗倒扣在一個盤子中。

大家看下切成一半之後的效果，是不是感覺做出來的樣子還算可以呢？這樣做出來的八寶飯真是色香味俱全呢。

小貼士

1、糯米浸泡有技巧

糯米浸泡的時候需要用涼水，二姐建議大家不要用熱水浸泡，這樣會讓糯米發軟，做出來的八寶飯就不那麼爽滑有彈性了。

2、切梨片有技巧

二姐建議梨片不要切的太薄，這樣蒸出來之後不至於把梨片蒸碎，而且還能保證做出來的八寶飯的樣子好看。

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