經常會為早餐而犯愁，我是屬於那種喜歡睡懶覺的人，所以早晨經常是睡到實在不能超過的時間底限才起床，然後就是一通緊忙活，還好兒子是幼兒園直接吃早餐，老公走的早，一般就是吃點麵包，喝袋牛奶之類的，我呢也是樓下快餐店買點隨意吃吃，按我的起床時間來看，自己做根本時間來不及。
突然想起，小時候，老媽會經常給我同弟弟做油炒麵喝，放上芝麻、核桃等，做好後，用熱水一衝，那叫一個香呀，熱乎乎的，關鍵非常簡單，做好後，用密封盒子裝好，只要有熱水，可以隨時吃，有點象方便麵那樣，只是比方便麵可是營養高多了，而且口感也超級好哦，終於可以早餐不用犯愁了，喝上一口滿滿的兒時回憶，媽媽的味道啊。就下面將具體制作方法同大家分享一下。
【油炒麵】
食材用料：普通麵粉（也叫中筋麵粉）250克、豬油20克、核桃50克（沒有絕對，也可以適量多放哈）、黑白芝麻30克（可以適量多放）、也可以放入自己喜歡的其它乾果碎
製作過程：
1、首先我們先將普通麵粉放入炒鍋中，開小火，不停的攪拌翻炒至麵粉變黃、面香味出來（注意不要炒糊哦），炒好後，放入一旁待用。
2、如果有熟芝麻這步就直接省略，生的芝麻將其同樣放入炒鍋，小火不停的翻炒出香味（也同樣注意不要炒糊了哈，芝麻非常容易炒熟的哦），同樣核桃也要熟的，我是提前將核桃用烤箱烤熟的。
3、將熟核桃砸碎，可以裝食品袋，用擀麵杖將其擀碎，我是用的砸蒜的，直接砸成碎沫。
4、熟芝麻最好也要給砸碎，這樣芝麻的香味才會更濃郁。
5、鍋中開小火，另放入豬油，將其熬融化。
6、豬油融化後，將前面炒好的普通麵粉倒入鍋中，不停的翻炒均勻幾下即可。
7、炒至最後用手握一把面，是可以成團不散的，就說明好了。
8、最後將熟核桃碎、芝麻碎一同放入攪拌均勻。
9、吃的時候，放入適量白糖，也可以做好後，直接放入白糖攪拌均勻，喝的時候，只需熱水一衝即可。
10、攪拌一下，開喝吧，簡直是太香了，喝完一碗還要喝呢。
【小貼士】：
1、同樣的用量，如果是用剛燒開的沸騰的水衝的話，是非常濃稠的糊糊，如果溫熱的水沖服，就會稍顯稀淡。
2、食材中的乾果，可以換成自己喜歡的其它熟乾果，花生碎之類的都可以。
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