近年來，不論是英語四六級還是考研，對於傳統文化知識點考核越拉越多，因此對我國傳統美食的中英翻譯，大家可以多多瞭解一下。而且，隨著經濟的全球化，我們跟國外友人打交道的機率越來越高，他們問我們中國有什麼好吃的，我們除了帶他們好好吃一頓外，也需要合理恰當的用英文介紹給他們。那麼，接下來就讓我來學一下，我們常見的舌尖上的美食的英語表達方式吧！
一.面類
掛麵 packaged noodles 拉麵 hand-pulled noodles 方便麵 instant noodles 混蝕面 wonton & noodles
刀削麵 sliced noodles 辣面 spicy hot noodles 龍面 seafood noodles 肉絲麵 noodles with shredded meat
二.主食
米飯rice 蒸飯 steamed rice 煮飯 boiled rice 炒飯 fried rice 鍋巴 rice crust 饅頭 steamed bun
花捲 steamed twisted roll 蒸餅 steamed cake 發麵餅 leavened pancake 粽子 rice dumpling ; zongzi
餅卷 pancake roll 蔥花餅 green onion pancake 炒餅 fried shredded pancake 烙餅 flapjack
三.烹飪方式
煮 boil 烤 roast 燉 simmer 燻 smoke 醃製 marinate 蒸 steam 炒 stir-fry 油炸 deep-fry 煙燒 braise
四.特色美食
紅燒肉 Braised pork in brown sauce 宮保雞丁 Kung Pao chicken 北京烤鴨Peking duck
手抓羊肉 Boiled mutton 麻婆豆腐Mapo tofu 魚香肉絲 Yuxiang shredded pork
紅燒獅子頭Braised pork ball in brown sauce 清蒸石斑魚Steamed grouper
西湖醋魚 West Lake fish in sweet and sour sauce 四喜丸子Braised pork balls in gravy
五.甜品
芝麻球 Glutinous rice sesame balls 麻花 Fried dough twist 豆花 Tofu pudding 月餅 Moon cake
春捲 Spring rolls 碗糕 Salty rice pudding 筒仔米糕 Rice tube pudding 紅豆糕 Red bean cake
糯米糕 Glutinous rice cake
六.湯類
羊肉湯 Mutton soup 雞湯 Chicken soup 蛋花湯 Egg & vegetable soup 蛤蜊湯 Clams soup
乾貝湯 Soup with dried scallops 紫菜湯 Seaweed soup 餛飩湯 Wonton soup 肉絲湯 Pork thick soup
主要就這些了，不過要記住他們，還是需要花點時間的，不過大家可以先記一些常見的美食英文名。當然，我國的美食遠遠不止這些，因此如果你看了這些美食英文名，如果還想到了自己家鄉的其它美食，不妨自己查字典去查閱它的英語表達方式。
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