4月16日，外交部和天津市人民政府將舉辦外交部天津全球推介活動 ，主題為“新時代的中國：活力天津 走向世界”。
時隔兩天，一場盛會將在天津隆重開幕，與外交部向世界推介相呼應，唱響新時代天津之聲！
4月18日-22日，2019中國▪天津投資貿易洽談會暨PECC博覽會（簡稱津洽會），在天津梅江會展中心舉辦。
冷餐會成為整個活動的亮點。30多位烹飪大師、27道津味美食亮相冷餐會，為中外來賓帶來了一場“共享盛宴、津菜精彩”的美食盛典，把特色津菜、津味小吃推向了世界。本屆津洽會的一個重要版塊是“中國食文化研究會傳承大會（天津）論壇”。
津味全素
罐燜牛肉
該論壇由天津市商務局、中國食文化研究會、天津食文化研究會聯合舉辦，分為津菜傳承展、津味小吃展、主題論壇演講三部分內容。
本次論壇是冷餐會在天津的一次落地展示，讓老百姓與外交部推介的天津美味“親密接觸”。嘉宴已備好，嘗不盡的美食，誠邀全國人民共享之。此地名天津，渤海明珠，閃耀東方！
津菜傳承展
19日上午9點，津菜傳承展在梅江會展中心開展。狗不理、耳朵眼、唐宋府、燕春樓、紅旗飯莊、刁饞……你熟悉的天津味道都在這裡！
津味小吃展
同時在河西區分會場，津味小吃展火熱舉行。津味精華，盡匯於此。美食多得數不完，不容錯過。
烤鴨店玫瑰鴨方
麻花魚
燻釀鴨肉卷
冷餐會菜品現場復原
更有冷餐會菜品現場復原展示。從外交部歸來的津菜大師們，將現場復原外交部推介津菜，為我們講解津菜文化，分享津菜故事，告訴你“吃在天津”的正確打開方式。
主題論壇演講
為弘揚津菜文化，配合天津市推出的“津菜”發展戰略，19日下午，將召開中國食文化研究會傳承大會（天津）論壇主題論壇演講，共分三個環節：
第一環節：主題演講。原市政府副秘書長李培生、中國食文化研究會資深副會長杜廣貝、天津歷史文化研究大家羅澍偉、狗不理董事長張彥明、北京宴董事長楊秀龍、天津耳朵眼餐飲集團董事長朱寶鈞擔任演講人。
第二環節：主題研討。杜廣貝、羅澍偉、張彥明、楊秀龍、朱寶鈞，以及津菜文化促進會會長盧慶勇、天津市餐飲行業協會煎餅果子分會會長宋冠鳴等，將就“津菜——如何打造天津新名片”“津菜如何煥發新活力”兩大主題展開研討。
第三環節：津菜傳承作品點評。中國食文化津菜傳承導師白慶華、王文漢蒞臨現場點評。
想與餐飲大咖面對面交流嗎？想聽津菜大師講外交部推介天津的故事嗎？想來一趟天津美食發現之旅嗎？
4月18-22日，梅江會展中心，津洽會食文化研究會展區。我們做好一切準備，靜待你的光臨！有了你，才是盛宴！
中國食文化傳承大會（天津）論壇，期待您的到來！
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