天兒冷,嘴饞了有沒有?

昨天還是豔陽高照,今天已經大風降溫

最低溫度已經跌破兩位是

天涼了

這樣的天氣,

不好好吃飯怎麼對得起辛勤工作的自己

天兒冷,嘴饞了有沒有?


身在天津的你怎麼可以少得了

品嚐正宗的天津菜呢 ~

今天就給大家推薦幾家地道の天津菜館

無論哪個都深深抓住了吃貨們的心 ~

天兒冷,嘴饞了有沒有?


【推薦菜清單】

▼▼▼

天津老碼頭 / 卷圈、糖醋里脊

篤一味 / 泰汁鮮蝦茄盒、老爆三

津菜典藏 / 蝦皮炒餑餑、天津味道、熬黃花魚

乾福 / 乾煸鍋巴菜、津味素什錦

魚多多一鍋出 / 亂燉一鍋出

泰鈺豐 / 八珍豆腐

天兒冷,嘴饞了有沒有?


1、「 天津衛碼頭 」

地址:水上公園東路五島門內(霞光路口)

電話:022-58950999

人均:63元

營業時間:11:00-22:00 週一至週五(週末晚上營業至21:00)

天兒冷,嘴饞了有沒有?

人氣爆棚的天津衛碼頭,飯館裡的裝修是老天津的民國風格,許多燈籠裝飾得很喜慶,紅紅火火的,烘托出熱鬧的氛圍。有打扮成民國警察模樣的跑堂上菜,還有現場製作糖畫、熟梨糕等特色小吃的。


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▼卷圈

¥5

卷圈是天津的特色,天津人都愛吃,做法就是將豆芽菜、香菜、香乾及醬豆腐汁、 味精、鹽、香油、紅粉皮和餡後包在豆皮中兩頭包上然後接口和兩頭用麵糊封口,後用熱油炸熟,外脆裡香。


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▼糖醋里脊¥38

糖醋里脊想必大家都不陌生,糖醋里脊是傳統名菜,在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜裡均有此菜。老碼頭的這道糖醋里脊,酸甜可口,讓人食慾大開。

2、「 篤一味 」

地址:民主道31號(市工商局對面)

電話:022-24463165

人均:55元

營業時間:10:00-22:00 週一至週日


天兒冷,嘴饞了有沒有?


篤一味沒有招牌,但進來卻是別有洞天,環境非常整潔乾淨,裝修的很有特色,在這裡吃飯,確實能給人獨特的感受!下面快來嚐嚐他家的特色天津菜吧!


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▼泰汁鮮蝦茄盒¥48

泰汁鮮蝦茄盒在很多菜館都能吃到,但是味道都不盡相同,大蝦和肉餡夾在茄盒裡,掛著湯汁,上面撒上些許芝麻粒,好吃的不得了。


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▼老爆三¥38


在天津,老爆三與魚香肉絲,宮保雞丁,木須肉並稱為四大家常菜。老爆三卻是地地道道的天津菜,正宗的老爆三是不應該放輔料的,還有一種是清真的做法,深受廣大人民群眾喜愛。

3、「 津菜典藏 」

地址:瓊州道103號人民公園南門對過(金逸影城樓下)

電話:022-23263333

人均:130元

營業時間:11:00-14:00 17:00-20:30 週一至週日



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津菜典藏實際上是個結婚宴的地方,不僅高大上還正宗,很多家庭聚會也會選擇這裡,一進門就被豪華的裝修震驚,桌椅板凳餐具吊燈,每一樣都精緻的沒話說!


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▼蝦皮炒餑餑¥38


天津人就愛吃貼餑餑熬魚、蝦醬餑餑、炒蝦米等一系列的家常菜,這道蝦皮炒餑餑體現了地地道道的天津特色,餑餑炒的又香又脆,越吃越香!


天兒冷,嘴饞了有沒有?


▼天津味道¥38


這道菜很有意思,還分文武,文是三道素菜,一個醬黃瓜,一個像芥末墩還有一個是小蔥拌豆腐。武是三道葷菜,考驗吃貨水平的時候到了,大家猜猜圖中這三道葷菜分別是什麼?


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▼熬黃花魚¥128

如果是家庭聚會的話,推薦大家點這道家熬黃花魚,真的超大隻,而且很入味,味道也很鮮美,記得吃魚肉的時候要沾上特質的湯汁哦~

4、「 乾福 」

地址:華苑產業園區梅苑路16號錦龍國際酒店

電話:022-23755999

人均:72元

營業時間:09:00-21:00 週一至週日


天兒冷,嘴饞了有沒有?



非常喜歡的一家天津老味菜館,也是特別有天津味道的飯店,環境就不用說了,服務更是滿分,從一樓至四樓,一樓是一部份散桌,樓上都是單間。單間的裝潢還是很有感覺,奢華而不失層次卻又不俗氣。


天兒冷,嘴饞了有沒有?

▼乾煸鍋巴菜¥18

鍋巴菜大家肯定都吃過,把綠豆煎餅切成細條,拌入制好的滷汁,配上小料一拌,今天乾福就把咱大天津的鍋巴菜做成了乾煸鍋巴菜,去掉滷汁的鍋巴也是香噴噴呢~


天兒冷,嘴饞了有沒有?


▼津味素什錦¥18

我們印象裡的素什錦都是各種蔬菜五顏六色的拌在一起,這道津味素什錦極具特色,是把天津的麵筋用水抄過然後配上其他配料拌在一起的,天津的麵筋與外地的不同,所以可以嚐嚐哦~

4、「 魚多多一鍋出 」

地址:楊柳青英倫底商8號(近石家大院)

電話:022-83753560

人均:44元

營業時間:每天中午11點多開始營業



天兒冷,嘴饞了有沒有?



提到亂燉,首先想到的是東北,但是這是一家有津味特色的亂燉,量大管飽,吃的就是實在!而且形式味道在傳統農家菜的基礎上更加精緻和複合一些!


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▼亂燉一鍋出¥80

亂燉一鍋出,裡邊包含了雞塊,雞蛋,丸子,豬肉,土豆,粉條,卷子,貼餅老大一鍋,建議四個人吃一鍋,菜量大,味道好!吃著實惠舒服~

5、「 泰鈺豐 」

地址:友誼北路與永安道交口(羅馬花園二期底商)

電話:022-58852999

人均:123元

營業時間:11:30-14:00 17:00-21:30


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門面是真不顯眼,可裡間別有洞天。一進門就有點高大上的感覺。接著往裡走,散座區域,錯落有致,不那麼嘈雜。最主要服務員態度超級nice~喜歡這裡!


天兒冷,嘴饞了有沒有?


▼八珍豆腐¥48


八珍豆腐是一道色香味俱全的漢族名菜,可以說每個天津人心裡都有自己的一盤八珍豆腐。先把豆腐劃成塊下鍋煎成脆皮豆腐,外焦裡嫩,再把八種原料連同煎好的豆腐一鍋兒燴了,味道簡直好吃到哭!回味無窮~~


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