哈嘍大家好我是小傳分享美食，今天我們用玉米麵做好吃的，首先我們準備300克玉米麵200毫升開水，
一邊到一邊攪拌，攪拌成這種顆粒狀，發自溫熱備用，在準備七個雞蛋，大概400克左右，把雞蛋黃撈出來，放入玉米麵中，攪拌均勻備用，
雞蛋清里加一勺白糖，四克酵母粉攪勻備用，準備150克麵粉，再把玉米麵也加進來，再用雞蛋清和麵，
邊倒邊攪拌，攪拌成這種粘稠的麵糊狀，像這樣就可以像老酸奶的樣子，蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵至兩倍大，也可以放冰箱裡冷藏發酵一晚上早上直接用，麵糊充滿氣泡，這樣就發好啦，攪動一下再醒十分鐘，趁這個時間，我們準備一個蘋果，去皮，
再切成小碎丁，電餅撐預熱刷油，倒入麵糊，
上下火開啟，再撒上蘋果丁，再撒點熟芝麻孜然更香，最後淋上熟油，防止水分蒸發，
蓋上蓋子燜五分鐘，關火再悶三分鐘，好香啊，濃濃的蘋果和玉米麵的香味，
用鏟子按壓能回彈就已經熟啦，再把它取出來，玉米麵這麼做真的是營養又好吃，
非常的鬆軟，比蛋糕都好吃，我們打開一個看看，後面是這樣的有一點酥脆，
裡面非常的蓬鬆因為加了很多雞蛋，還有濃濃的蘋果香味，如果你喜歡也是吧，
記得分享給你身邊的人哦，希望能幫到更多的人哦，謝謝大家觀看，祝大家，新年快樂。
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