做法步驟
1、先展示一下椰漿
2、很貼心的都帶著椰漿的菜譜。
3、準備雞腿和土豆
4、雞腿洗淨斬塊 ，土豆去皮切滾刀塊浸入清水
5、準備調料
6、準備水澱粉
7、雞塊冷水下鍋焯水後撈起洗淨
8、熱鍋溫油
9、先加入咖喱粉爆香
10、再倒入雞塊煸炒至全部變色出香味
11、再把土豆加入煸炒至變色
12、加入鹽
13、加入開水，水量和食物平最佳，加入料酒
14、加入生薑片和蒜片蓋上轉中小火煮至雞肉熟透和土豆熟軟
15、打開轉大火加入椰漿
16、再用水澱粉勾芡後熄火
小貼士
1，這道菜餚最後用水澱粉勾成薄芡為最佳，勾芡的時候要邊攪拌邊加入能把握好最佳的芡汁。
心情故事
非常榮幸得到了雄鷄標™椰漿試用，感謝貴網的厚愛！椰漿不但可以製作各種甜品，和咖喱融合一起烹飪出各種咖喱味的菜餚更加濃香美味，第一道菜餚我做了椰漿咖喱雞，味道很棒，尤其是咖喱汁，小嚐一口，一股淡淡的椰漿濃香味留有口中，回味無窮。
分享到:
閱讀更多 豆果美食 的文章
