夏天沒食慾，做個清爽可口的椰汁桂花糕，簡單的材料，簡單的做法，幸福就是這麼簡單！
食材：椰漿400ml、糖桂花50克、水450ml、純魚膠粉30克+30克、白糖50克、
做法：準備材料
準備材料
30克魚膠粉用90克水浸泡
30克魚膠粉用90克水浸泡
鍋內加入水450毫升水，80克糖桂花，煮開後轉小火，倒入浸開的魚膠粉攪拌均勻，直到融在一起
鍋里加入水、糖桂花、魚膠粉
倒出晾涼
倒出晾涼
30克魚膠粉用90毫升水浸泡
30克魚膠粉用90毫升水浸泡
鍋裡倒入400毫升椰漿，100毫升水，60克白糖煮開後轉小火，再倒入浸開的魚膠粉，攪拌，融合
攪拌，融合
倒出晾涼
倒出晾涼
盒子鋪一層保鮮膜，以備出模時方便取出
盒子鋪一層保鮮膜
盒子內倒入一層椰漿，倒多少自己喜歡，放入冰箱冷凍10分鐘，然後取出，倒第二層桂花水，再入冰箱，10分鐘，一直重複這個動作，直到材料用完
把食材倒入盒子裡
做好的椰汁桂花糕放冰箱冷藏一晚，取出切塊，冰冰涼涼，味道超級棒
椰汁桂花糕成品圖
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