現在，隨著人們生活水平的不斷提高，大家每隔一段時間便會約上幾個朋友、同事出去大吃一頓。而在聚會的時候，餐桌上必不可少的應該就是酒了。現在，酒的種類也是越來越多。不過，在眾多種類的酒中，人們聚會時一般還是會選擇白酒。想必大家應該也都知道，白酒分為醬香型和濃香型。每次在喝醬香酒之前，人們都會先喝一口礦泉水，這到底是為什麼呢？下面，就和小編一起來看看吧！
一般情況下，白酒在釀造的過程當中也會形成酸、甜、苦、辣等幾種不同的味道，而這些味道是需要協調平衡的。如果某種味道太突出的話，反而會掩蓋其他的味道。而且，我們在喝酒的時候會搭配一些下酒菜，每道菜的味道也都是不一樣的。而人們在吃完菜之後，味覺系統也會發生變化。所以，在吃完菜之後，喝一口礦泉水再喝酒的話，我們就會感覺酒的味道並沒有變。也就是說，不會讓菜的味道影響酒的口感。
眾所周知，白酒裡面都有酒精。所以，酒再好喝多了之後酒精也會對人的身體造成一定的傷害。這樣，在喝酒的時候，搭配礦泉水也是非常有必要的。因為礦泉水能夠起到稀釋血液中酒精濃度的作用，而且，也可以幫助肝臟分解酒精，從而減輕肝臟的負擔。所以，人們在喝醬香酒的時候會配上礦泉水，這樣喝起酒來也不容易喝醉。
一般情況下，市面上所賣的醬香型白酒都是53度的，這種度數的白酒也算是高度的了。剛開始喝的時候，人們會感覺到味道非常辛辣，甚至有些難以下嚥。喝過酒之後，喉嚨就像是被火燒過一樣。所以，這個時候，就可以搭配一口礦泉水，可以讓喉嚨更加舒服，從而能夠讓人體會到醬香酒的細膩。
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