微笑不僅僅是一種表情，更是一種生活的態度。
SmileMilk開在一棟小洋樓的一層，外面有幾棵綠樹掩映，有幾個卡通小牛招牌裝點，乍看彷彿是童話故事裡的場景。
我說：“來一杯拿鐵吧。”服務生面露難色，因為這裡並非我以為的咖啡館，而是牛奶主題店。原來單單牛奶這一樣東西也可以做成一家有趣的精緻小店，泰國人的創造力遠遠超出了我的想象。
SmileMilk的服務員穿著白T-shirt，圍著綠圍裙，走的是小清新路線。但其中的一名服務生看起來似乎有些重口味，她身形高大，輪廓鮮明。當她一開口說話，我立刻明白了，她就是傳說中的Ladyboy。
去過SmileMilk兩次，吃過兩份甜品：牛奶冰淇淋和焦糖布丁。牛奶冰淇淋奶香濃郁，純正的滋味可以甩開美式快餐店的甜筒幾條街。焦糖布丁的味道也不錯，只是對我而言，甜度略高了些。
喜歡SmileMilk這個店名。SmileMilk一詞，由smile（微笑）和 milk（牛奶）組合而成。
在泰國，人人擅長微笑。在中國，擅長微笑的人並不多。微笑其實是一件簡單的事情。微笑不僅僅是一種表情，更是一種生活的態度。
選自《泰好吃了：泰國美食地圖》金濟彬
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