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今天是正月十五啦
元宵佳節
我們要賞花燈、吃湯圓（或元宵）
不過，元宵、湯圓雖好吃
但所含的糖分也讓很多人敬而遠之
那麼，如何健康地吃元宵（湯圓）呢？
樂活君來給你支幾招！
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論食量——只吃仨
對於消化功能不好的人，一次吃3個元宵即可。
這是因為，元宵皮的原料是糯米，而糯米有個特點就是“不出數”，也就是說同樣的原料量，相比粳米和秈米，糯米需要的水更少，烹飪之後體積也小。
3個元宵糯米粉的用量就相當於1兩米飯所用的米啦！
論營養——選豆沙
挑餡兒很重要，堅果豆沙營養多。如果吃湯圓，當餐或當日一定要控制少吃點油。
儘量選擇購買堅果類原料營養價值較高，豆沙也含有蛋白質和礦物質，而相比之下，巧克力餡的營養價值較低，要少吃。
論吃法——要趁熱
元宵用乾粉滾制而成，餡兒較小，粉較多，煮出來很實在，容易硬心。
而湯圓用糯米燙揉後的溼粉包成，餡兒較大，煮出來柔軟細膩，由於糯米冷卻後質地會變硬，較難消化。
所以，這兩種食物都該趁熱吃，但是要注意，溫度千萬別超過65℃，以不燙嘴為最佳。
論時段——避清早
早晨是胃腸道功能最弱的時候，而湯圓的外皮原料大部分都是糯米做的，黏性高，不容易消化。
所以早餐吃湯圓容易造成消化不良、泛酸、燒心等不適。
論搭配——配菜吃
由於糯米比普通的米和麵更容易迅速升高血糖，但不意味著糖尿病人不能吃湯圓。
進餐時多種食物混合在一起吃，血糖指數的高低就會比單獨進食湯圓時低很多。
元宵佳節，解解饞可以，但不要貪多喲。
論人群——遠胃病
太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，所以有潰瘍病的圈友不宜吃太多甜味湯圓。
湯圓好吃，但不能貪多喔！尤其是消化不好的圈友們更是要注意，如果吃了湯圓後感到不適，記得吃點助消化的食物。
最後，樂活君祝大家元宵快樂！
歡迎分享，健康樂活
來源：養生中國、CCTV生活圈、燕趙晚報
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