又快過年了，我們南方人年夜飯的飯桌上八寶飯是必不可少的。今天預熱下自己先做一個來吃。
食材：糯米 密餞果脯 豆沙 蜜豆 小棗 葡萄乾 山楂條 枸杞 糖 豬油
步驟：1.枸杞、葡萄乾、山楂條、小棗(去核切開)
2.糯米洗淨後泡4小時左右，或者提前一宿泡上
3.泡好的糯米蒸熟，如果蒸籠蒸記得中途灑一遍水，也可以電飯鍋直接蒸，更方便~
4.蒸好的糯米趁熱放豬油和糖（別太多，因為豆沙果脯都是甜的）拌勻
5.碗裡刷上一層豬油，普通的油也可以，記得一定要刷，要不然不刷蒸的八寶飯倒不出來的
6.把果脯之類的按照喜歡的造型隨意擺放
7.先放一部分糯米飯壓實，在中間按一個坑
8.在按出的坑裡放豆沙和蜜豆，然後再在一圈擺上枸杞
9.再鋪上一層糯米飯壓實，用保鮮膜包好上鍋蒸30分鐘即可
10.還可以先在碗底鋪上保鮮膜，再碼果脯，壓上米飯和豆沙等，然後直接包上凍起來，吃的時候直接拿出來蒸熟即可~
11.蒸好後倒扣在盤子裡
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