過節時家中的乾果購買多了，至今還有不少，所以想到了製作八寶飯。前些天自己又收到親家從新疆帶回來的各品種的葡萄乾，這八寶飯就有了更豐富的食材了。
現在就與大家分享糯米八寶飯的製作方法。我想你在春節或是過節的時候，一定也製作過這樣的甜品，有什麼好的經驗記得分享哦。
原料：
九薌香禾糯米：250克
紅豆沙：適量
核桃：17克
松子：10克
細砂糖：10克
紅棗：4顆
葡萄乾：適量
曼越莓、枸杞適量
黃油：10克
清水：適量https://haohuo.snssdk.com/views/product/item?id=6534921682065293581&tt_project_id=
製作過程：
2、泡好的糯米倒掉水。在蒸鍋屜上鋪好溼的屜布。
3、把控幹水分的糯米倒入鍋中，鋪平。開鍋後蒸20分鐘。
4、利用這段時間，準備其它食材。大棗洗乾淨，用刀切成片和條。
5、葡萄乾洗淨，泡一下；黃油在室內軟化；砂細糖、紅豆沙準備好；剝熟花生仁、松子仁、核桃仁；枸杞最後洗一下就行。
6、用黃油把兩個碗塗上一層，剩餘的選用。
7、葡萄乾要用廚房紙吸乾水分。
8、分別把核桃等乾果在碗中擺好。
9、糯米蒸熟後，迅速把糯米放到盆中，把砂糖、黃油放入，並用筷子攪拌均勻，待用。
10、把糯米輕輕放入碗中，儘量不要把碗裡的造型破壞了。糯米放好後，在中間壓出一個小坑。再把紅豆沙放入。
11、豆少上面再鋪一層薄薄的糯米。大火燒開後，蒸20分鐘。
12、蒸熟後把小碗倒扣在盤子上，輕拿碗，八寶飯就製作完成了。香甜軟糯，好看又好吃哦。
小貼士：
1、因個人喜愛不同，所選的食材不同，所以八寶飯每個人做的都會有些差異，不過好吃就行。
2、整個製作過程，有點難度在於擺造型，要有創意和耐心吧，我這人順意，就堆在一起了，效果不行吧。
3、八寶飯上的裝飾，我是按自己家中的食材湊的幾樣，這個可以隨意更換，多點少點都無所謂。大家可以按各自口味增減。
#山貨上頭條#
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