春天，這菜比牛肉養人，6毛一斤，滋補賽人參，孩子多吃個子高！
不管是春夏秋冬哪個季節，在我家吃飯一定會有這個慣例，就是吃飯前一定要先來喝上一碗熱乎的湯，不管是清湯也好，滋補老湯也好，總之湯湯水水就要多喝，容易被身體吸收，對身體就是最好的。飯前來碗湯，既能滋潤腸胃，又能增加飽腹感，溫暖又滋補。
春天是生長的季節，在春季小孩長身體更要多喝湯，才能長個兒。跟大家分享一道非常適合小朋友喝的湯水——白蘿蔔豆腐湯。白蘿蔔，有小人參之稱，營養好而且又便宜，大量的膳食纖維和維生素C，市面上才賣6毛錢一斤，基本上是家家戶戶經常會出現在餐桌上的食物。白蘿蔔和豆腐一起燉，營養加倍又好吃！豆腐低熱量高纖維，還含有豐富的鈣質和優質的植物蛋，鈣質易於被身體吸收和利用，補鈣又壯骨。小孩多吃能夠補充身體營養，個子蹭蹭往上長！尤其是在春天，大家都知道，春天是孩子長得最快的季節，所以吃這菜比吃牛肉還養人！
白蘿蔔豆腐湯雖然沒有肉的參與，但是營養不遜色於肉湯，並且清淡好消化，便宜又健康～在春季不妨多煮這道湯水給家裡的小寶貝喝哦！
【白蘿蔔豆腐湯】
食材：白蘿蔔，水豆腐
輔料：姜，蔥花
調料：鹽，油，味精
做法：
第一步：首先把水豆腐給切塊，然後浸泡水裡一會，去除豆腥味；
第二步：白蘿蔔清洗乾淨後去皮，用刨刀把白蘿蔔刨成絲，備用，刀工好的也可以切絲，或者根據自己喜歡的形狀來切塊等。
第三步：鍋中注入清水，大火煮開，然後下白蘿蔔和薑絲，再次煮開後，轉小火，煮至白蘿蔔變軟；
第四步：再把水豆腐加進去，再煮8分鐘左右就可以了，豆腐不需要煮太久，煮久了容易爛；
第五步：最後加入少許油，適量的鹽，味精，調味，撒上蔥花，攪拌均勻，就可以盛出啦！
抓住春天的好時期，多給孩子吃這菜，營養易吸收，個頭蹭蹭長！
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