泥鰍素來是餐桌上的一道特色，不僅肉嫩、味美，而且營養豐富，高蛋白、低脂肪，有利尿解毒、滋陰壯陽的功效，素有“水中人參”的美稱。
那麼您吃前清洗的時候，是怎麼除去它肚裡的泥沙呢？我自己經常用到這個辦法，很簡單，在一個容器裡倒上水，再在水裡滴上幾滴植物油或放入幾個超辣辣椒，這時把泥鰍放進水裡，很快它就能吐出肚裡的泥沙。親，是不是妙招啊？
繼續分享妙招。
貝類，在這個夏季，是夜宵攤上的又一道美味，由於肌肉細嫩、味道鮮美、營養豐富，有清熱、利尿的功效，常見的貝類有20多種。
那麼您是怎麼清理“貝類”肚裡的泥沙呢？常有兩種辦法：一是在水裡放少量鹽，再把貝類放進水中泡一天左右，貝類肚裡的大量泥沙就會排出來了。二是在水裡滴幾滴植物油，再把貝類放入水中泡2、3個小時，貝類也就開始往出排泥沙了。
分享到:
閱讀更多 生活吧啦吧 的文章
