無油、低鹽、綠色版前腿肉鬆，希望寶寶會喜歡。
By 湖萊
用料
- 豬瘦肉 1000克
- 生抽 1勺
- 白糖 少許
- 橄欖油 少許
- 鹽 少許
- 蔥 半根
- 姜 3-5片
做法步驟
1、豬肉洗淨切小塊，入熱水汆熟。
2、豬肉 蔥 薑片 和水一起入鍋
3、加入鹽 生抽 料酒 香油 糖，高壓鍋上大火燒開後轉小火一個小時。
4、取出豬肉放涼 撕成絲。
5、放入烤箱200度烘烤 每五分鐘翻一次 直至肉絲酥脆。
6、放入攪拌機 打碎即可。
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