今天去食堂吃飯,發現新開了一家煎餅果子,看著排隊的人挺多的,就上前去湊了個熱鬧,買了一份,跟做煎餅果子的大叔聊了聊,正宗的煎餅果子的做法
1.使用綠豆麵製作,將綠豆麵糊攤在鍋盔上,等差不多七成熟。
2.攤個雞蛋,使用小鏟子攤勻。
3.放入榨菜
4.放入蔥花,提香味
5.刷醬料
6.加生菜,薄脆,喜歡吃果子的可以加果子(果子有的地方叫油條)
7.卷好,切成兩端就可以了
看著成品是不是很誘人,味道很好吃哦。
喜歡的小夥伴可以在家試著做給家人吃,這些材料在一般的超市都能買到的。
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