在上海早餐中，有一朵奇葩，名叫“包腳布”

包腳布還能吃，你不是開玩笑吧！我很真正的告訴你，包腳布不但能吃，而且非常美味。在上海早餐排行榜中，雖沒有排上四大金剛，但是確是上海年輕人最喜歡的早餐選擇。

鑑於“腳”似乎難登大雅之堂，所以取諧音“角”。

為什麼叫包腳布？

要說為什麼叫包腳布，其實很簡單，上海人取名都是採用形來命名，“老虎腳爪”取形，其實是形如虎爪的甜烘餅罷了。

餅皮很薄，居然比指甲蓋還薄

餅皮只有指甲蓋那麼薄，配著亮紅的辣椒，青翠的小蔥，嫩黃的雞蛋和熱油條，包起來吃的感覺絕對的滿足

19世紀60年代，上海租界“華洋雜處”，洋人的三明治受到追捧，然而價格昂貴，聰明的國人就將火腿、生菜等以麵皮包裹，加以中西醬料，成為了“十里洋場”最受歡迎的小吃。

南有包腳布，北有煎餅果子

北方的煎餅果子和南方的包腳布，主要的區別在於麵漿，正宗的天津煎餅果子必須用綠豆麵不可，而“包腳布”的麵漿是摻入雜糧調製而成。

包腳布因為在烤制過程中不用油，是幹烤，所以做出的餅更香且脆。

好吃的包腳布攤子，一定是挨著油條攤頭的。為的是那剛剛出鍋的油條，老吃客還會選擇老油條，口感絕對是爆炸。